Grundström on saanut tiedonjulkistamisen valtionpalkinnon kaksi kertaa: vuonna 1995 Hiidenkivi-lehden perustamisesta toimituksen jäsenenä ja vuonna 2005 "monipuolisesta journalistisesta toiminnasta globaalien yhteiskunnallisten kysymysten käsittelyssä".
Grundström on kirjoittanut teoksen Alkuperämaa tuntematon, josta hän sai vuonna 2002 Tutkivan journalismin yhdistyksen Lumilapio-palkinnon valokuvaaja Yrjö Tuunasen kanssa. Hän on toimittanut myös Sitran Intia-ohjelman taustaselvityksen Globalisaation portinvartijat (2004) sekä Vesa-Matti Lahden kanssa raportin Intia-ilmiö ja Suomi (2005). Grundströmin uusin teos on Musta orkidea - Tositarina kukkasista jotka menettivät tuoksunsa (2013).
Elina Grundström; valokuvat: Yrjö Tuunanen: Alkuperämaa tuntematon: kertomus Kiinan keisarista ja kenkätehtaan tytöistä. Helsinki: Tammi, 2002. ISBN 951-31-2529-7
Elina Grundström; valokuvat: Yrjö Tuunanen: Globalisaation portinvartijat. Helsinki: Edita, 2004. ISBN 951-37-4178-8
Elina Grundström ja Vesa-Matti Lahti: Intia-ilmiö ja Suomi: Sitran Intia-ohjelman taustaselvitys. Helsinki: Sitra, 2005. ISBN 951-37-4478-7Intia-ilmiö ja Suomi (PDF). (Arkistoitu – Internet Archive)
Elina Grundström; valokuvat: Susa Junnola: Kiven ja raudan Intia. Helsinki: Sitra, 2006. ISBN 951-37-4826-X
Elina Grundström: Musta orkidea. Tositarina kukkasista jotka menettivät tuoksunsa. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Nemo, 2013. ISBN 978-952-240-215-8
Elina Grundström: Malminetsijät : kertomus kahdesta työttömästä geologista, jotka iskivät kultasuoneen. Helsinki: S&S, 2016. ISBN 978-951-52-3974-7
Elina Grundström: Ukrainan musta multa : tositarina viljelysmaasta, jonka piti ruokkia maailma. Helsinki: WSOY, 2023. ISBN 978-951-0-49177-5
↑ abcdefghijklmnopPaavilainen, Ulla (päätoim.): Kuka kukin on: Henkilötietoja nykypolven suomalaisista 2015, s. 127. Helsinki: Otava, 2014. ISBN 978-951-1-28228-0