Atkins on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
- Al Atkins (s. 1947), englantilainen laulaja
- Anna Atkins (1799–1871), brittiläinen valokuvaaja ja kasvitieteilijä
- Chester Burton Atkins, Chet Atkins (1924–2001), yhdysvaltalainen kitaristi
- Coral Atkins (1936–2016), brittiläinen näyttelijä
- Derrick Atkins (s. 1984), bahamalainen pikajuoksija
- Doug Atkins (1930–2015), yhdysvaltalainen amerikkalaisen jalkapallon pelaaja
- Ed Atkins (s. 1982), brittiläinen taiteilija
- Eileen Atkins (s. 1934), brittiläinen näyttelijä ja käsikirjoittaja
- Emma Atkins (s. 1975), englantilainen näyttelijä
- Henry Ernest Atkins (1872–1955), englantilainen shakkimestari
- Juan Atkins (s. 1962), yhdysvaltalainen muusikko, teknomusiikin kehittäjä
- Paul S. Atkins, yhdysvaltalainen juristi ja liike-elämän vaikuttaja, arvopaperi- ja pörssikomission komissaari
- Robert Atkins (s. 1946), brittiläinen poliitikko ja europarlamentaarikko
- Robert Atkins (1930–2003), yhdysvaltalainen fysiologi, sydäntautilääkäri ja ravitsemustieteilijä, Atkinsin dieetin kehittäjä
- Ronald Atkins (1916–2020), brittiläinen työväenpuolueen poliitikko
- Susan Atkins (1948–2009), yhdysvaltalainen rikollinen.
