Anortosiitti on leukokraattinen eli vaalea syväkivilaji, joka on koostumukseltaan lähes puhdasta plagioklaasimaasälpää (90–100 %) ja jonka kvartsipitoisuus on hyvin alhainen. Anortosiitti eroaa gabrosta sekä dioriitista siten, että siinä saa olla enintään 10 prosenttia tummia mineraaleja. Syväkivilajien luokittelussa käytettävässä QAP-kolmiossa anortosiitti sijoittuu aivan plagioklaasia edustavaan P-nurkkaukseen.^selvennä[1] Rapakivikomplekseihin liittyviä anortosiitteja myydään kauppanimellä spektroliitti plagioklaasin iridisoivan eli eri väreillä välkehtivän olemuksen vuoksi.

Kuun vaaleiden ylänköalueiden on havaittu koostuvan enimmäkseen anortosiitista, joka voi olla yli 4 miljardia vuotta vanhaa^[2]. Koska europium-alkuaine hakeutuu plagioklaasimaasälpien rakenteeseen, ilmenee ylänköalueilla positiivinen europiumanomalia Kuun meriin nähden^[3].