Se emplea en la elaboración de ciertas lasañas y en la decoración de platos de ensaladas.
Se la conoce como la pasta de los novios, de hecho la palabra "ziti" significa recién casados en el dialecto napolitano.
Antiguamente la preparación comenzaba antes del matrimonio, y finalizaba en la misma fiesta de la boda, donde era tradición servirla y, a modo broma, los novios la consumieran sin usar los cubiertos. Esto sigue siendo una tradición habitual en algunas zonas de Sicilia y Nápoles.
