Verónica Moral nació el 30 de agosto de 1978 en Burgos, de donde son originarios sus padres y donde estaban veraneando. Fue la sexta de seis hermanas. Se crio en Vergara hasta los ocho años, desde donde la familia se trasladó a San Sebastián. Estudió la carrera de Empresariales.[1] Al haberse criado y crecido en un ambiente euskaldun, la intérprete habla castellano y euskera de forma natural, lo que le ha permitido desarrollar papeles en ambas lenguas, habiendo trabajado en series en euskera como la comedia Jaun ta jabe y la popular serie dramática Goenkale, una de las series más conocidas y recordadas del panorama televisivo vasco.
Sus siguientes proyectos televisivos fueron dos papeles fijos en las series Tres son multitud (Telecinco, 2003) y Capital (Telemadrid, 2004), y colaborando en un capítulo de Paco y Veva (TVE) en 2004. También apareció en un par de episodios de Los Serrano (Telecinco), en 2005.
Trabajó en la quinta temporada de Amar en tiempos revueltos, de La 1, desde 2009 hasta 2010, de la que se realizó una adaptación teatral, compartiendo escenario junto a Cayetana Guillén Cuervo y Antonio Valero, que giró durante dos años por toda España con más de 190 representaciones (2010/2011).
