Té de excremento de oruga

Té de excremento de oruga
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El té de excremento de oruga (虫屎茶 chóng shǐ chá), también conocido en China simplemente como 虫茶 chóng chá ('té de oruga'),[1]​ o eufemísticamente como té Perla de Dragón (龙珠茶 lóngzhū chá)[2]​ es una bebida de la etnia miao, en la provincia de Guangxi, elaborada a partir de infusionar excrementos de orugas. Este té se consume por sus virtudes dietéticas y terapéuticas, puesto que es antidiarreico, calmante de hemorragias nasales y hemorroides. Aunque estas propiedades no están científicamente probadas, podrían deberse al ácido elágico contenido en las orugas.[3]​

Tiene su origen en la etnia miao.[1]​ Se produce principalmente en el condado autónomo de Longsheng, cerca de la ciudad de Guilin, en la región de Guangxi, y también en el sur de Hunan. Además, se produce para el autoconsumo también en Guizhou y Sichuán. en las áreas de

Este té es considerado un producto de lujo, su precio es elevado entre otras cosas por las dificultades inherentes a su elaboración. Tradicionalmente, las orugas de la polilla (Hydrillodes) se crían en hojas de té húmedas.[3]​ Las hojas del té pasan a través del tracto digestivo de las orugas, y lo que excretan es recogido y servido como té.[2]​ Los excrementos se recogen de los capullos vacíos una vez que pasa de crisálida a mariposa. Se necesitan diez kilogramos de hojas de té para producir un kilogramo de excrementos secos.[4]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ a b 少林, 木子 (2015). 悠香古韵：茶典故 (en chino). 南文博雅. p. 226. Consultado el 1 de septiembre de 2021. 
  2. ↑ a b Dennig, Jens (2020). «Guangxi Heicha». Learning by brewing (en inglés). p. 88. ISBN 9788631582682 |isbn= incorrecto (ayuda). Consultado el 1 de septiembre de 2021. 
  3. ↑ a b De Panafieu, Jean-Baptiste (2013). Les insectes nourriront-ils la planète? (en francés). Éditions du Rouergue. p. 44. ISBN 978-2-8126-0510-9. OCLC 847568941. Consultado el 18 de agosto de 2021. 
  4. ↑ Vey, Tristan (19 de febrero de 2013). «Les bienfaits présumés du thé d'excréments d'insectes». Le Figaro (en francés). Consultado el 18 de agosto de 2021.