En 1904, John Jacob Astor IV construyó The St. Regis New York como compañero de su hotel Waldorf-Astoria, del que era propietario de la mitad. Haciendo gala de lujo y avance tecnológico, cada habitación tenía teléfono propio. En las siguientes décadas, la propiedad del hotel cambió de manos varias veces, se construyó una nueva ala y se llevaron a cabo varias restauraciones. En 1966, Sheraton Hotels compró el hotel.[1] Tras una extensa restauración, en 1991 el hotel se convirtió en el hotel insignia de la nueva colección de hoteles de lujo de Sheraton bautizada ITT Sheraton Luxury Collection.[2]
En 1998, Starwood compró la cadena Sheraton,[3] y creó una nueva cadena llamada St. Regis.[4] En septiembre de 2016, Marriott se convirtió en propietaria de la cadena St. Regis tras su adquisición de Starwood.[5] El nombre de la cadena no se puede usar en la parte sur de la Columbia Británica, debido a que es propiedad legal del independiente St. Regis Hotel de Vancouver, construido en 1913.[6]
A fecha de junio de 2020, hay cuarenta y seis hoteles St. Regis en todo el mundo, con un total de 10 017 habitaciones, además de treinta y un hoteles con 6533 habitaciones en construcción. Los hoteles en funcionamiento son los siguientes:[11]
↑«St. Regis New York». www.historichotelsthenandnow.com(en inglés). Consultado el 2 de noviembre de 2020.
↑«PR Newswire, 13 Jan 1994». www.thefreelibrary.com(en inglés). Archivado desde el original el 1 de enero de 2017. Consultado el 2 de noviembre de 2020.
↑«Boston Globe, 13 Nov 1997». www.newspapers.com(en inglés). p. 67. Consultado el 2 de noviembre de 2020. «….ITT Corp., and its Boston-based Sheraton Hotels….embraced bid by upstart Starwood Lodging Trust….»
↑«Los Angeles Times, 21 Jan 1998». www.newspapers.com(en inglés). p. 46. Consultado el 2 de noviembre de 2020. «….St. Regis and Westin brands.»
↑«CNBC, 23 Sep 2016». www.cnbc.com(en inglés). Consultado el 2 de noviembre de 2020.
