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Sesbania grandiflora
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Angiospermae
Filo:	Eudicotyledoneae
Clase:	Rosidae
Orden:	Fabales
Familia:	Fabaceae
Género:	Sesbania
Especie:	Sesbania grandiflora
Sinonimia
	Aeschynomene coccinea L.f. ; Aeschynomene grandiflora (L.) L. ; Agati coccinea (L.f.) Desv. ; Agati grandiflora (L.) Desv. ; Agati grandiflora var. albiflora Wight & Arn. ; Agati grandiflora var. coccinea (L.f.) Wight & Arn. ; Coronilla coccinea (L.f.) Willd. ; Coronilla grandiflora (L.) Willd. ; Coronilla grandiflora Boiss. ; Dolichos arborescens G. Don ; Dolichos arboreus Forssk. ; Emerus grandiflorus (L.) Kuntze ; Resupinaria grandiflora (L.) Raf. ; Robinia grandiflora L. ; Sesban coccinea (L.f.) Poir. ; Sesban grandiflora (L.) Poir. [Spelling variant] ; Sesban grandiflorus (L.) Poir. ; Sesbania coccinea (L.f.) Pers. ;
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Sesbania grandiflora,^[2] comúnmente conocido como agati de la India,^[3] es un árbol pequeño del género Sesbania.

Descripción

Es un árbol de rápido crecimiento. Las hojas son regulares y redondeadas, y las flores son blancas o rojas. Las frutas se ven como judías verdes planas, largas y delgadas. El árbol prospera bajo la plena exposición a la luz solar y es extremadamente sensible a las heladas.

Es un pequeño árbol de entre 3 a 8 metros de altura. Las hojas miden entre 15 y 30 cm de largo, con foliolos de 10 a 20 pares. Las flores son oblongas, midiendo de 1,5 a 10 cm de largo. Los sépalos son campanulados y poco profundos, y poseen 2 labios. Las vainas son delgadas, falcadas o rectas, y de 30 a 45 cm de largo, con una sutura gruesa y con aproximadamente 30 semillas de 8 mm de tamaño.

Origen y distribución

Es originario desde Malasia y Filipinas hasta el norte de Australia, y se cultiva en muchas partes de India y Sri Lanka. Tiene muchos usos tradicionales.^[4] Crece donde hay un buen suelo y un clima cálido y húmedo.

Usos medicinales

El extracto de la hoja puede inhibir la formación de productos finales de glicación avanzada.^[5] El extracto de hoja contiene ácido linolénico^[6] y ácido aspártico,^[7] que se encontraron como los principales compuestos responsables del potencial antiglicación del extracto de hoja.

Usos culinarios

Las flores de S. grandiflora se comen como vegetales en el sur de Asia y el sudeste asiático, incluyendo a Laos, Tailandia, Java en Indonesia, Vietnam, Sri Lanka y la región de Ilocos en Filipinas.

En el idioma tailandés, las flores se llaman ดอก แค (dok khae) y se usan en la cocina, ya sea cocidas en curry, como kaeng som y kaeng khae,^[8] o cruda en nam phrik.^[9]

Véase también

Referencias

↑ «Sesbania grandiflora (L.) Pers. — The Plant List». www.theplantlist.org. Consultado el 17 de junio de 2019.
↑ Joshi S. G., Medicinal Plants, Medicinal plants, Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. Ltd. bks)
↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
↑ Kirtikar K. R. & B. D. Basu, Indian Medicinal Plants Vol-I, International Book Distributor & Publisher, Dehradun, Edition 2005, bks pp. 735–736
↑ https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0033-1352426
↑ Prasanna, Govindarajan (2016). «Linolenic acid prevents early and advanced glycation end-products (AGEs) modification of albumin». International Journal of Biological Macromolecules 95: 121-125.
↑ Prasanna, Govindarajan (2015). «Aspartic acid functions as carbonyl trapper to inhibit the formation of advanced glycation end products by chemical chaperone activity». Journal of Biomolecular Structure and Dynamics. 34 (5): 943-951.
↑ Kaeng Khae Kai (Katurai Chilli Soup with Chicken)
↑ Thailand Illustrated Magazine Archivado el 18 de julio de 2011 en Wayback Machine.