Los surubíes (Pseudoplatystoma), conocidos como doncellas o zúngaros en el Perú, son un género de peces siluriformes (peces gato) de agua dulce nativos de América del Sur, de la familia de los pimelódidos.[3][4][5]
Apreciados por su valor gastronómico, han sido diezmados por la pesca comercial en los últimos años, así como por la alteración de su hábitat debida a la construcción de centrales hidroeléctricas y por la pesca con grandes redes por pescadores locales, ya sea para venta local al público o para venderlos a fábricas de harina de pescado, quienes utilizan todo el animal, sin importarles el tamaño y conservación del mismo.[6]
Los surubíes jóvenes son denominados comúnmente cachorros.
Descripción
Como otros siluriformes, tienen la piel lisa, y muestran tres distintivos pares de barbillas, dos junto al mentón y uno, de considerable longitud, junto al maxilar.
Antaño, algunos surubíes lograban alcanzar un largo de 1,8 m y un peso de 90 kg. Las dos especies mayores son Pseudoplatystoma tigrinum (conocido como atigrado) y Pseudoplatystoma corruscans (conocido como manchado). Este último es el que alcanza el mayor tamaño, y se lo identifica por tener lunares negros en los flancos. En la Costa Norte de Colombia el Tigrinum se conoce como Bagre, tiene unas especies menores como el Blanquillo (Sorubim Cuspicaudus) y la Doncella (Pseudoplastystoma fasciatum)
Taxonomía
Han sido descritas ocho especies en el género Pseudoplatystoma, divididas en dos clados morfológicamente diferenciados:[7]
- Clado P. fasciatum
- Clado P. tigrinum
Un análisis genético ha diferenciado cuatro clados, que podrían corresponder a sólo cuatro especies:[8]
- Clado P. corruscans''''
- Clado P. fasciatum
- Clado P. tigrinum
- Clado P. magdaleniatum
P. magdaleniatum registra la mayor separación del resto del género, de forma que supone un aislamiento de 11,5 a 13 millones de años, a partir del levantamiento en los Andes de la Cordillera Oriental.[8]
Comportamiento
Son grandes predadores, y se alimentan principalmente de ejemplares juveniles de otras especies, especialmente sabalitos y boguitas, aunque no desprecian morenas, anguilas, ranas e, incluso, serpientes. Pasan el día en zonas de aguas profundas y lentas, y se adentran por la noche en arroyos para alimentarse.[9]
Referencias
- ↑ «Mejillones chinos invaden los ríos y la costa santafesina». Consultado el 8 de julio de 2017.
- ↑ Bleeker (1862) Versl. Meded. Akad. Amsterdam, 14, 392 [n.n.]; Atlas Ichthiologique des Indes Orientales Néêrlandais 2: 1–112 (10), pls. 49–101; 1863, Ned. Tijdschr. Dierk. Amst., 1, 97.
- ↑ Froese, Rainer & Pauly, Daniel, eds. (2007). "Pseudoplatystoma corruscans" in FishBase. Versión de mayo de 2007.
- ↑ Froese, Rainer & Pauly, Daniel, eds. (2007). "Pseudoplatystoma fasciatum" in FishBase. Versión de mayo de 2007
- ↑ Froese, Rainer, & Pauly, Daniel, eds. (2007). "Pseudoplatystoma tigrinum" in FishBase. Versión de mayo de 2007
- ↑ Brito, M.F.G.; Bazzoli, N. (2003). «Reproduction of the surubim catfish (Pisces, Pimelodidae) in the São Francisco River, Pirapora Region, Minas Gerais, Brazil». Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 55 (5): 624. doi:10.1590/S0102-09352003000500018.
- ↑ Buitrago-Suárez, Angel Uriel & Brooks M. Burr, (2007). "Taxonomy of the catfish genus Pseudoplatystoma Bleeker (Siluriformes: Pimelodidae) with recognition of eight species"; Zootaxa 1512: 1–38.
- ↑ a b Carvalho-Costa, Luis Fernando; Nivaldo M. Piorski; Stuart C. Willis; Pedro M. Galetti Jr. & Guillermo Ortí (2011). "Molecular systematics of the neotropical shovelnose catfish genus Pseudoplatystoma Bleeker 1862 based on nuclear and mtDNA markers Archivado el 23 de septiembre de 2016 en Wayback Machine."; Molecular Phylogenetics and Evolution 59 (2011): 177–194.
- ↑ Buitrago-Suárez, Uriel Angel; Burr, Brooks M. (2007). «Taxonomy of the catfish genus Pseudoplatystoma Bleeker (Siluriformes: Pimelodidae) with recognition of eight species» (PDF). Zootaxa 1512: 1-38. Consultado el 24 de junio de 2009.
Enlaces externos
