El partido de quillota fue creado después de la fundación de la villa de san Martín de la Concha, esto a partir del corregimiento homónimo en 1786, posteriormente a Quillota se le segregarían los partidos de Valparaíso, Cuzcúz y Petorca.
Administración
Quillota estaba administrado en distritos y subdelegaciones, estas últimas se componan de los sectores de:[2]
De acuerdo al censo de 1813 el partido de quillota contaba con 24.892 habitantes, contando por su población, había 12.261 hombres y 12.632 mujeres dentro del territorio.[5]