El camarón de charco (Palaemon elegans)[1] es un pequeño crustáceo de la familia palaemonidae. Su talla máxima es de 5 centímetros y vive en los charcos intermareales. También se encuentra en escolleras y en muelles hasta 2 metros de profundidad. En las Islas Canarias su interés pesquero es de carnada, especialmente viva, para la pesca de sargos, seifías, brecas y otras especies del litoral canario y se captura ocasionalmente para su consumo. Su carne es de buena calidad (parecida al krill).
Galería
Referencias
Citas
Bibliografía
- Franquet, Fernando; Brito, Alberto. Especies de interés pesquero en Canarias. Gobierno de Canarias, Consejería de Pesca y transportes.
Enlaces externos
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