Entre las actividades económicas se destaca la cría de ganado caprino. Cuenta con subcomisaría, puesto de salud y escuela, colegio secundario, jardín de infantes, 4 clubes de fútbol, 2 templos evangélicos, 1 templo católico, Juzgado de Paz, varios comercios, una estación de servicio, una plaza y un parque en construcción. Fue visitada en una década 8 veces por gobernadores. Se realiza anualmente en septiembre el Festival del Maestro Rural que lleva 14 ediciones. Se están haciendo importantes obras hídricas para satisfacer la creciente demanda por la expansión poblacional.[1]
A 25 km de Las Delicias se instaló la segunda colonia menonita de la Provincia.[2]
Población
Cuenta con 639 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un marcado incremento del 245% frente a los 185 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.
Gráfica de evolución demográfica de Las Delicias entre 1991 y 2010
