La cosecha de hielo (The Ice Harvest) es una película de suspenso y humor negro estadounidense de 2005 dirigida por Harold Ramis y protagonizada por Randy Quaid, John Cusack, Billy Bob Thornton, Oliver Platt, Mike Starr y Connie Nielsen.

El guion es una adaptación de una novela de Scott Phillips.

Es Nochebuena en Wichita (Kansas), y el abogado de mafiosos Charlie Arglist y el productor de cine porno Vic Cavanaugh se preparan para abandonar la ciudad tras haberle robado dos millones de dólares a su jefe, el mafioso Bill Guerrard, un padrino de Kansas City. Sin embargo, las carreteras se han helado y se ven forzados a posponer su huida, lo que entraña peligro seguro con los matones que envíe Guerrard. Vic custodia el dinero en un maletín y se separan, esperando a que las carreteras se despejen.

Charlie visita Sweet Cage, un club de striptease local propiedad de Vic y dirigido por Renata Crest, una femme fatale por la que Charlie siente fuerte atracción. Ella intuye que oculta algo; Charlie le insinúa que se trata de dinero, y ella le propone marcharse juntos si roba una foto comprometedora de un político local a Vic y se la entrega para poder usarla como chantaje a fin de evitar que la ciudad cierre su club.

Tras hablar con su amigo Sidney, que es el camarero y portero afroamericano del Sweet Cage, Charlie va a refugiarse a otro club de striptease propiedad de Vic, el Tease-O-Rama, y coge la foto de una caja fuerte. Antes de que pueda marcharse, llega Roy Gelles, uno de los matones de Guerrard, buscando a Charlie por el robo. Cuando Guelles entra en el baño de hombres Charlie se esconde. El matón lee en voz alta un grafiti obsceno pergeñado con rotulador rojo en la pared encima del urinario: «Como baja Wichita, las cataratas de Wichita bajan».

Tras escaquearse de Gelles, Charlie va a un restaurante / bar y se encuentra con su amigo Pete van Heuten, casado con la rubia Sarabeth, antaño esposa de Charlie, y por tanto padrastro de los dos hijos de Charlie con ella. Pete está muy borracho, pues ha descubierto que Sarabeth lo engaña; Pete le revela a Charlie que tuvo una aventura con Sarabeth mientras Charlie aún estaba casado con ella. Ahora su esposa, hijastros y suegros lo desprecian. Pete solo puede sobrellevar la situación bebiendo. Y decide acompañar a Charlie, que quiere comprar algunos juguetes para los dos hijos que ha tenido con Sarabeth, hasta que pierda el conocimiento. Charlie llama a Vic desde una cabina telefónica, donde ve el mismo grafiti rojo escrito encima del teléfono. Charlie le dice que Gelles está en la ciudad, pero Vic lo descarta, pues sabe que Gelles tiene familia en Wichita. Charlie marcha a casa de Pete para dejarlo allí y dar los regalos que ha comprado; se los encuentra cenando, y Pete monta una escena, cantándole las cuarenta a todos los sentados a ella.

Charlie regresa a Sweet Cage y le entrega la foto a Renata. Ella le dice que Vic lo llamó para advertirle que Gelles los estaba siguiendo. Charlie lleva a Pete a casa, donde este se desmaya en el suelo de la sala. Charlie "toma prestado" un Mercedes Benz que Pete había comprado para Sarabeth, porque Pete había vomitado en el auto de Charlie. Conduce hasta la casa de Vic y encuentra a la esposa de Vic muerta de un disparo en la cabeza, tendida junto al árbol de Navidad.

Vic llega y revela que ha encerrado a Gelles en un baúl. Suben el baúl y el cuerpo de la esposa de Vic al Mercedes y se dirigen a un lago. Gelles sigue gritándoles desde el baúl, afirmando que Vic le disparó a su propia esposa. Molesto, Vic dispara al baúl y acalla a Gelles.

Mientras Charlie y Vic arrastran el baúl al muelle del lago, Gelles descubre que está vivo disparando desde dentro, y hiere a Vic en el proceso; además declara a Charlie que Vic pretende matarlo también a él. De repente se hunde la parte final del muelle y el baúl y Vic se caen al lago helado; Vic logra agarrarse a duras penas al muelle. Charlie reflexiona y empieza a creer lo de que Vic iba a matarlo, así que resiste las súplicas de auxilio de Vic y arrastra también el cadáver de la esposa de Vic hasta el muelle derrumbado y la desliza al agua. Y cuando ya se va a marchar descubre en el coche que el dinero no está en el maletín de Vic; Charlie corre de vuelta al muelle para salvarlo, pero ya se ha ahogado.

Al regresar a Sweet Cage, Charlie descubre que Guerrard ha llegado al pueblo, tiene atada a Renata y está esperándolo; se pelean y logra matar a Bill, pero este lo apuñala en un pie. Van al apartamento de Renata y, mientras ella se ducha, él descubre una bolsa de deporte con el dinero en un armario. Ata cabos entonces y se da cuenta de que Vic había planeado marcharse con Renata después de matar a su propia esposa y a él. Cuando ella sale del baño, se abrazan y él la mata con una pistola; ella se desploma y deja caer una navaja que pensaba usar para degollarlo.

Mientras conduce fuera de la ciudad con el dinero, cuando ya es de día, Charlie ve a su amigo Sidney parado al lado de la carretera con sus hijos en una casa-caravana rodante, y se detiene para ofrecerle ayuda. Sidney le dice que se ha quedado sin gasolina, así que Charlie le ofrece sacar un poco del Mercedes "prestado" de su amigo Pete. Mientras Sidney intenta arrancar la autocaravana, Charlie saca un marcador rojo y escribe: "Como baja Wichita, las cataratas de Wichita bajan" en la parte trasera de la misma, revelando que él era quien había pintado los grafiti por toda Wichita. Sidney logra al fin arrancarla y, después de agradecerlo a Charlie y atropellarlo casi cuando el vehículo da un pequeño tirón hacia atrás, se marcha.

Charlie se levanta y regresa al Mercedes. Y Pete se despierta sorpresivamente en el asiento trasero, tras haber dormido la borrachera, y los dos amigos deciden marchar juntos en coche para desayunar y disfrutar de un clima más cálido.

• John Cusack como Charlie Arglist.
• Billy Bob Thornton como Vincent 'Vic' Cavanaugh.
• Connie Nielsen como Renata Crest.
• Randy Quaid como Bill Guerrard.
• Oliver Platt como Pete Van Heuten.
• Mike Starr como Roy Gelles.
• Ned Bellamy como Sidney.
• T. J. Jagodowski como el oficial Tyler.
• David Pasquesi como el concejal Williams.

Como al director Harold Ramis le gustó mucho el material del guion de Richard Russo y Robert Benton, aceptó hacer la película con un ochenta por ciento de descuento sobre su tarifa habitual. Había colaborado a menudo con el actor Bill Murray y esperaba persuadirlo para que aceptara el papel de Bill Guerrard; pero Murray no cedió, tal vez por su distanciamiento de una década tras discutir en el rodaje de Groundhog Day / El día de la marmota / Atrapado en el tiempo. Monica Bellucci iba a interpretar originalmente el papel de Renata, pero tuvo que abandonarlo debido a su embarazo. Ramis estuvo a punto de tener que paralizar la producción un día a causa del mal tiempo, pero persistió porque no quería romper su récord de no haber perdido nunca un día de rodaje. Este se realizó en los suburbios de Chicago.

La película The Ice Harvest se estrenó en 1550 salas de cine en Norteamérica y recaudó 3,7 millones de dólares, con un promedio de 2413 dólares por sala, ubicándose en el décimo puesto de la taquilla. Finalmente, la película recaudó 9 millones de dólares en los Estados Unidos y 1,1 millones de dólares a nivel internacional, para un total de 10,2 millones de dólares.

La película tiene una calificación del 47% en Rotten Tomatoes según 134 reseña, y una calificación promedio de 5.5/10. El consenso afirma: "The Ice Harvest ofrece un par de risas, pero, considerando las personas involucradas, debería ser mucho más divertida".^[1]​ En Metacritic, la película alcanza una puntuación de 62 sobre 100 basada en 32 reseñas, lo que indica "críticas generalmente favorables".^[2]​ El público encuestado por CinemaScore le dio a la película una calificación promedio de "D" en una escala de A+ a F.^[3]​

James Berardinelli de Reelviews le dio a la película 2,5 estrellas de cuatro, diciendo: "Pese a su brevedad, parece artificialmente estirada con todo tipo de escenas irrelevantes y subtramas sin salida que consumen tiempo [...] La próxima vez Ramis debería trabajar con sus puntos fuertes, y el cine negro no es uno de ellos. La Cosecha de hielo se habrá derretido mucho antes de que se terminen las sobras del pavo."^[4]​

Roger Ebert le dio a la película 3 de 4 estrellas y dijo: "Me gustó la película por la peculiar manera en que busca el humor a través de las vicisitudes de la codicia, la lujuria, el alcohol, la traición y las formas espectacularmente complicadas de morir. Me gustó por la bondad esencial de Charlie, como cuando se detiene durante una huida para ayudar a un amigo que se ha quedado sin gasolina. Y por el patetismo que roba la escena del borracho de Oliver Platt, quien, como muchos borrachos en la profesión legal, alcanza una grandiosidad retórica durante la aproximación final al olvido. Y me gustó especialmente la forma en que Roy, el hombre en el maletero, sigue pensando positivamente, incluso después de que Vic le dispare por ambos extremos porque no puede recordar en qué extremo del maletero está la cabeza de Roy. Tal vez esté en el medio."^[5]​

La Enciclopedia del cine internacional afirma que es "un thriller con una puesta en escena sobria, pero a la vez con una producción muy elegante, con toques cómicos y un trasfondo que invita a la reflexión." Por demás no se trata de una comedia estrictamente hablando, sino más bien de un thriller de gánsteres escalofriantemente divertido con un humor negro al más puro estilo de los hermanos Coen. Esta incursión estelar en el género policíaco dirigida por Harold Ramis (Caddyshack, Groundhog Day), quien alcanzó la fama como especialista en comedia, cuenta con un reparto estelar. Billy Bob Thornton y el especialista en películas raras John Cusack se pelean por dinero, y la gélida danesa Connie Nielsen está perfectamente elegida para el papel de una intrigante femme fatale.

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