Guijo de Coria es un municipio español de la provincia de Cáceres, Extremadura.
Localización del pueblo
Guijo de Coria es una población de la provincia de Cáceres, a unos 18 kilómetros de Coria y a unos 30 kilómetros de Plasencia, enclavado en una extensa llanura a 445 metros de altitud al sur de la sierra de Gata y al norte del río Alagón, afluente principal del río Tajo.
Término municipal
Límites
Relieve
En el término predominan las formas llanas y suaves, excepto en la colina sobre la cual se asienta el pueblo.
Geología
ninguna
Vegetación
La vegetación característica es el bosque de encinas y matorral compuesto, entre otras especies, por jara, romero, tomillo, retama y lentisco.
Clima
Presenta un clima mediterráneo, con una temperatura media anual de 15,6 °C. Las precipitaciones medias anuales alcanzan los 646,7 l./m².
Hidrografía
Los principales cursos de agua que cruzan el término municipal son los arroyos Patanas, Grande y Regueros.
Vías de comunicación
Educación
El colegio público de Guijo de Coria forma parte del CRA El Jaral, junto con Guijo de Galisteo, Pozuelo de Zarzón y Villa del Campo.[1]
Economía
Es un pueblo eminentemente agrícola y ganadero. Su incierto futuro pasaba por darse a conocer turísticamente como pueblo típicamente rural de la Alta Extremadura hasta que la suerte determinó que su término municipal fuese elegido para instalar en él importantes plantas de energía solar; los ingresos que le reportarán estas plantas proporcionarán un bienestar no pensado a sus habitantes.
Historia
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, Partido Judicial de Coria[2] que en el censo de 1842 contaba con 150 hogares y 822 vecinos.
En 1975, Guijo de Coria fue uno de los cuatro municipios fundadores de la Mancomunidad de San Marcos, que en 2006 se unió a la Mancomunidad Valle del Alagón para formar la Mancomunidad Integral Valle del Alagón, de la cual el pueblo forma parte en la actualidad.[3]
Cultura
Gastronomía
La gastronomía del pueblo está basada en los productos que da la tierra y el tiempo. En tiempo de matanzas se elaboran las morcillas de kiko, calabacera y las patateras. También es muy típico en verano el gazpacho, la ensalada y el zorongollo. En las bodas y celebraciones se suelen ofrecer buñuelos de miel y de azúcar, roscas fritas, retorcidos, flores con miel y los bollos. Otros platos típicos son la caldereta de cordero, las migas y la chanfaina.[4]
Fiestas locales
En Guijo de Coria se celebran las siguientes festividades:
Patrimonio
En Guijo de Coria se encuentran los siguientes monumentos:
- Iglesia Parroquial católica de San Esteban, de los siglos XVI y XVII.
- Ermita del Cristo
- Ermita de Ntra. Sra. de la Consolación, reformada.
- Casa-Convento de Beata María de Jesús, la Sabia de Coria.
- Monumento a la Beata de María de Jesús
- Lago
Personas destacadas
- María Ruano Gutiérrez (Beata María de Jesús), terciaria franciscana, natural de Guijo de Coria, conocida como La Sabia de Coria por ser originaria de la comarca y diócesis de Coria (Cáceres, España). Sus textos místicos del siglo XVII español, son para muchos autores, homologables a los de Santa Teresa de Jesús.[5]
Geografía humana
Demografía
Cuenta con una población de 189 habitantes (INE 2024).
Evolución demográfica de Guijo de Coria
| 1930 | 1950 | 1970 | 1990 | 2000 | 2007 | 2009 | 2011 |
| 966 | 912 | 732 | 356 | 291 | 280 | 231 | 263 |
|
(Fuente: [cita requerida]) |
Notas
Enlaces externos
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