En esta región que es de grandes praderas, a lo ancho del Medio oeste de los EE. UU., se produce un porcentaje substancial de la producción mundial de granos y cereales, particularmente soya y maíz.
En torno a la producción agrícola de estos granos existe una inmensa agroindustria que incluye actividades pecuarias de gran envergadura como la porcina, la avícola y la bovina.
Hay una cierta super-posición entre este cinturón granelero y el cinturón maicero estadounidense (Corn belt), pero no se trata exactamente de la misma región.
