La Gante-Wevelgem 1991 fue la 53.ª edición de la carrera ciclista Gante-Wevelgem y se disputó el 10 de abril de 1991 sobre una distancia de 210 km.
El vencedor fue el uzbeco Djamolidine Abdoujaparov se impuso al sprint. El italiano Mario Cipollini y el alemán Olaf Ludwig fueron segundo y tercero respectivamente.
Clasificación final
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Referencias