Hija de Margaret Dewing Bixby Strong y el reverendo Joseph Dwight Strong,[2] asistió junto con su hermano mayor Joseph Dwight Strong Jr. a la Escuela de Diseño de California (ahora conocida como San Francisco Art Institute), estudiando con Virgil Macey Williams.[3]
Después de graduarse en 1878, Strong viajó a Monterey, California y conoció a Jules Tavernier, quien le ofreció un espacio en su estudio de arte. Tras estar seis meses allí Strong regresó a San Francisco y recibió numerosos encargos de retratos de perros.[2] Compartía estudio de arte con Nellie Hopps en el edificio Old Municipal Court (Genella Building) en el 728 Montgomery Street en San Francisco, edificio que albergaba a muchos artistas, incluidos a sus profesores Virgil Macey Williams y Jules Tavernier.[2]
Hacia 1881 viajó a Europa, donde se quedó casi diez años, estudiando arte con distintos maestros.[2][4] En 1883 expuso su primera obra en el Salón de París.
Regresó a los Estados Unidos en 1890, estando en Boston, Filadelfia y Nueva York. Estudió en el verano de 1894 con William Merritt Chase en Shinnecock Hills Summer School.[1][5] En 1896 regresó a California, viviendo tanto en San Francisco como en East Bay.[1]
En 1909, Strong participó en la Exposición Alaska-Yukon-Pacífico y ganó una medalla de plata por su pintura de ganado pastando en Cragmont Hills en North Berkeley.[6]
Murió en Carmel, California, el 30 de octubre de 1941. Nunca se casó.[7] Su trabajo está expuesto en varias colecciones de museos públicos, incluyendo la Academia de Bellas Artes de Pensilvania,[8] Museo de Arte Crocker, Museo de Arte de Monterey, entre otros.[2]
↑James, Eleanor Minturn (16 de junio de 1929). «Gangway for American Art». Newspapers.com(en inglés). Los Angeles Times. Consultado el 13 de noviembre de 2020.
↑Trumble, Alfred (1894). «Art's Summer Outings». The Quarterly Illustrator(en inglés). H. C. Jones. p. 388.
↑«Berkeley Artists Awarded Honors». Newspapers.com(en inglés). The San Francisco Call. 16 de noviembre de 1909. Consultado el 13 de noviembre de 2020.
↑«Elizabeth Strong, Art Leader, Dies». Newspapers.com(en inglés). The San Francisco Examiner. 31 de octubre de 1941. Consultado el 13 de noviembre de 2020.
↑«Collection: Elizabeth Strong». Pennsylvania Academy of the Fine Arts(en inglés estadounidense). Consultado el 13 de noviembre de 2020.