Demófilo, titulada en sus inicios El Folk-lore Andaluz, es una revista española de antropología cultural centrada en el estudio de la cultura y el folklore de Andalucía, fundada en 1987.

Fundada en 1987, sus primeros diez números se editaron bajo el título «El Fok-lore Andaluz»; a partir de 1993 pasaría a denominarse «Demófilo».^[1]​ Es editada por la Fundación Machado.^[1]​ Fue dirigida por Salvador Rodríguez Becerra hasta 2002.^[2]​ Desde entonces su publicación ha sido más irregular y espaciada,^[3]​ aunque al menos hasta 2011 siguió activa, con Enrique Baltanás dirigiendo la empresa por entonces.^[4]​ El nombre «Demófilo» hace referencia al antropólogo y folclorista sevillano del siglo xix Antonio Machado Álvarez, padre de Antonio y Manuel Machado.

• Esteban Zamora, Ana (2000). «Demófilo. Revista de cultura tradicional de Andalucía. No. 26». Revista de Antropología Social (UCM) (9): 250-251. ISSN 1131-558X. 
• Rodríguez Becerra, Salvador; Medina San Román, M.ª del Carmen (2002). «La revista "Demófilo" y la antropología cultural en Andalucía». Revista de Dialectología y Tradiciones Populares (CSIC) LVII (1): 163-194. ISSN 0034-7981. 

• Ficha de "El Folk-lore Andaluz" en Dialnet