Apio de Monte, Levisticum officinale, es una planta que recuerda en su olor al apio, pero más fuerte, debido a un aceite esencial compuesto de ftálido; se utiliza en Europa del sur y central para condimentar platos; se le conoce también como Angélica de montaña, apio de montaña, apio Silvestre, esmirnio, ligústico, levístico.
La menta tiene un gran simbolismo en Ucrania: es la guardiana de la salud del niño; cuando recién nace un hijo, sobre todo si es niña, se agrega menta al agua y se bañará con ella a la bebé. Las muchachas lanzaban menta arrancada hacia el este, durante la fiesta Kupala (24 de junio, solsticio de verano) y se la daban a sus hijos.
En las canciones (nuestro caso) simboliza la soledad y el rigor. Algunas veces acompañada por la ruda, las mujeres deben sentarse sobre menta para evitar la soledad, y decir Rodynonka odriklacya. En la región de Galicia se recomendaba como profiláctico, especialmente contra el cólera. Existen varias obras de arte que ilustran la canción.
La Malva es un símbolo de amor por la tierra natal, por su gente, por la casa paterna. Representa las raíces espirituales del hombre, su apego a la herencia espiritual de sus ancestros.
