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Caparrós es un apellido que puede referirse a las siguientes personas:

• Alonso Caparrós, presentador español de televisión.
• Andrés Caparrós, presentador español de televisión, hijo de Andrés Caparrós Martínez.
• Andrés Caparrós Martínez, periodista español.
• Joaquín Caparrós, entrenador español de fútbol.
• José Antonio de la Torre Caparrós, futbolista español.
• José Caparrós, militar en las guerras de independencia sudamericanas.
• José Manuel Caparrós, trabajador español de una fábrica de cervezas y militante del sindicato Comisiones Obreras asesinado en las manifestaciones del 4 de diciembre de 1977.
• José María Caparrós, historiador y crítico de cine español.
• Martín Caparrós, periodista y escritor argentino.