La Cantata Eldorado es la tercera y última cantata compuesta y grabada por Los Calchakis, se lanzó en 1992 con el sello francés ARION y trata sobre el Descubrimiento de América y la sed por la avaricia que trajeron los españoles en el siglo XV.
Existe otro disco con la misma portada y que se titula Los Calchakis et leurs flutes de pan - Eldorado con el siguiente tracklist:
