El XXV Campeonato Panamericano de Judo se celebró en Orlando (Estados Unidos) entre el 10 y el 12 de noviembre de 2000 bajo la organización de la Unión Panamericana de Judo.^[1]​

En total se disputaron diecisiete pruebas diferentes, nueve masculinas y ocho femeninas.^[1]​

Evento
–55 kg	Juan Román Puerto Rico Puerto Rico	Sebastián Paz  Argentina	Rashad Chin Canadá Canadá Juan de Paula República Dominicana República Dominicana
–60 kg	Denílson Lourenço Brasil Brasil	Daniel Simard Canadá Canadá	Juan Carlos Jacinto República Dominicana República Dominicana Emiliano Sosa  Argentina
–66 kg	Ludwig Ortiz Venezuela Venezuela	Faycal Bousbiat Canadá Canadá	Alex Ottiano  Estados Unidos Miguel Ángel Moreno El Salvador El Salvador
–73 kg	Orlando Fuentes  Estados Unidos	Jean-François Marceau Canadá Canadá	Lucas Landolfi  Argentina Richard León Venezuela Venezuela
–81 kg	Ariel Sganga  Argentina	Daniel Insúa Venezuela Venezuela	Álvaro Paseyro Uruguay Uruguay Aaron Cohen  Estados Unidos
–90 kg	Keith Morgan Canadá Canadá	Gabriel Lama Chile Chile	José Miguel Boissard República Dominicana República Dominicana Alejandro González  Argentina
–100 kg	Ato Hand  Estados Unidos	Juan Geraldino Colombia Colombia	Andrés Loforte  Argentina Steven Edmonds Canadá Canadá
+100 kg	Peter Campbell  Estados Unidos	Orlando Baccino  Argentina	Reinaldo Vargas Venezuela Venezuela José Eugenio Vásquez República Dominicana República Dominicana
Categoría abierta	Gabriel Lama Chile Chile	Orlando Baccino  Argentina	Joel Brutus Haití Haití Carlos Santiago Puerto Rico Puerto Rico

Evento
–44 kg	Susej Oliveros Venezuela Venezuela	Katherine Ensler  Estados Unidos	Isabel Latulippe Canadá Canadá
–48 kg	Cynthya Tan Canadá Canadá	Adriana Losada México México	Mariana Martins Brasil Brasil Sayaka Matsumoto  Estados Unidos
–52 kg	Charlee Minkin  Estados Unidos	Emi Tasaka Canadá Canadá	Jackelin Díaz Venezuela Venezuela Elizabeth Meléndez Puerto Rico Puerto Rico
–57 kg	Michelle Buckingham Canadá Canadá	Tânia Ferreira Brasil Brasil	Roxana García Puerto Rico Puerto Rico Davina Minkin  Estados Unidos
–63 kg	Vânia Ishii Brasil Brasil	Jessica García Puerto Rico Puerto Rico	Marta Dávila Chile Chile Sophie Roberge Canadá Canadá
–70 kg	Marie-Hélène Chisholm Canadá Canadá	Sandra Bacher  Estados Unidos	Ivonne Pérez Puerto Rico Puerto Rico Nancy Acosta Ávila México México
–78 kg	Amy Cotton Canadá Canadá	Amy Tong  Estados Unidos	Marianela Astudillo Venezuela Venezuela
+78 kg	Carmen Chalá Ecuador Ecuador	Olia Berger Canadá Canadá	Giovanna Blanco Venezuela Venezuela

Núm.	País				Total
1	Canadá Canadá	5	5	4	14
2	Estados Unidos	4	3	4	11
3	Venezuela Venezuela	2	1	5	8
4	Brasil Brasil	2	1	1	4
5	Argentina	1	3	4	8
6	Puerto Rico Puerto Rico	1	1	4	6
7	Chile Chile	1	1	1	3
8	Ecuador Ecuador	1	0	0	1
9	México México	0	1	1	2
10	Colombia Colombia	0	1	0	1
11	República Dominicana República Dominicana	0	0	4	4
12	Haití Haití	0	0	1	1
12	El Salvador El Salvador	0	0	1	1
12	Uruguay Uruguay	0	0	1	1
	TOTAL	17	17	31	65

Predecesor: Montevideo 1999 Uruguay Uruguay

Campeonato Panamericano de Judo XXV edición

Sucesor: Córdoba 2001  Argentina