La calle de Quinto Fabio^[a]​ es una vía pública de la ciudad española de Sagunto.

La vía nace en la confluencia de la calle de José Lerma con la de Gilet y discurre hasta llegar a la del Acueducto.^[1]​ Se habría conocido como «carrer de Cocas» por el apodo de uno de sus habitantes,^[b]​ pero a finales del siglo XIX se le cambió el título por el actual para honrar al general romano Quinto Fabio.^[1]​ Aparece descrita en el Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (1901) de Antonio Chabret y Fraga con las siguientes palabras:^[1]​

Quinto Fabio (calle de). Empieza en la calle de Gilet y concluye en la del Acueducto. Antes se llamaba calle de Cocas y recientemente se le cambió el nombre en honor del esclarecido saguntino que, durante las guerras de Sertorio, peleó al lado de Pompeyo.

(Chabret y Fraga, 1901b, p. 85)

• Partes de este artículo incluyen texto de Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (2008), una obra de Antonio Chabret y Fraga (1846-1907) en dominio público.

• Chabret y Fraga, Antonio (1901). «Cocas (carrer de)». Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (edición facsímil de 2008). Valencia: Imprenta de José Vila Serra. p. 47. Wikidata Q118918151. 
• —— (1901). «Quinto Fabio (calle de)». Nomenclator de las calles, plazas y puertas antiguas y modernas de la ciudad de Sagunto (edición facsímil de 2008). Valencia: Imprenta de José Vila Serra. p. 85. Wikidata Q118918151.