| Black Russian |
|---|
| Origen |
|---|
| Origen |
 Bélgica |
|---|
| Salida al mercado |
1948 |
|---|
| Composición |
|---|
| Tipo |
Cóctel |
|---|
| Graduación alcohólica |
entre 17 y 22% |
|---|
| Servida en |
Vaso corto |
|---|
| Ingredientes |
|---|
| Vodka |
4 cl |
|---|
| Licor de café |
2 cl |
|---|
| Cola |
(opcional) |
|---|
| Preparación |
|---|
| Preparación |
Añadir el vodka, el licor de café y la cola (opcional) a un vaso corto con hielo |
|---|
|
El Black Russian (literalmente, "Ruso negro") es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1.[1][2] Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian).
Actualmente acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir refresco de cola.[3]
Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. Por ejemplo, si se sustituye el licor de café por brandy de cereza obtenemos un ruso rojo / red russian; si se sustituye por Menta , se obtiene un ruso verde / green russian. Si en lugar de cola se añade una crema se obtiene un ruso blanco / white russian.[1][2]
Referencias
- ↑ a b Castellon, Fernando (2005), Cócteles, Spes Editorial, p. 84, ISBN 84-8332-621-3 .
- ↑ a b Freeth, Adam W. (2009), Barman profesional, Paraninfo, p. 150, ISBN 84-283-3196-0 .
- ↑ «Ficha del Black Russian». Archivado desde el original el 27 de abril de 2009. Consultado el 28 de octubre de 2011.
.svg){kind=small}
