Binissalem (vino)

Binissalem
Región vitivinícola de España

Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo Denominación de origen
Situación Baleares
Viñedos 614 ha (2010)[1]
Designación oficial 1991[2]
Sede Binissalem
Producción
Variedades blancas Prensal blanca, Chardonnay, Moscatel, Parellada
Variedades tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Macabeo, Manto negro, Callet
Viticultores 138 (2010)[1]
Producción 15 198 hl (2010)[1]
Bodegas 15 (2010)[1]
Fuente MAPA
Sitio web

Binissalem es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra situada en el centro de la isla de Mallorca, España.[3]​ La componen 5 municipios teniendo como centro de la denominación el municipio de Binisalem (en catalán Binissalem).

En 1988, un grupo de viticultores y bodegueros de esta zona, con gran tradición vitivinícola, solicitaron la concesión de la denominación de origen Binissalem. Realizadas las consultas pertinentes la Consejería de Agricultura y Pesca aprueba con carácter provisional la DO Binissalem y nombra un Consejo Regulador Provisional cuya misión es la de redactar el proyecto de reglamento. El reglamento de la DO Binissalem es aprobado por el Gobierno de las Islas Baleares a finales de 1989 y ratificado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en 1991.

La tradición vinícola de la zona data siglo I a. C. tras la conquista romana, cuando se comparan los vinos con los mejores de Italia.

Tiene un extensión de 600 Ha y cuenta con 16 bodegas inscritas.

Marco Geoclimático

La comarca vitivinícola de la DO Binissalem está situada en pleno centro de la isla de Mallorca y comprende los términos municipales de Santa María del Camino, Binisalem, Sancellas, Consell y Santa Eugenia.

La Sierra de Alfabia o de Tramuntana la protege de los fríos vientos septentrionales, originando un microclima benigno. El clima se puede calificar de mediterráneo suave, con veranos secos y calurosos e inviernos cortos. La precipitación media anual ronda los 450 mm.

El terreno corresponde a sedimentos continentales cuaternarios ricos en calcio, dando lugar a suelos pardos o pardo-calizos que en ocasiones presentan horizontes de costra calcárea. El relieve es suave. Los viñedos están situados a una altitud que oscila entre 75 y 200 metros, sobre el nivel del mar.

Uvas

Para la elaboración de los vinos con derecho a la DO Binissalem únicamente se pueden cultivar uvas de las variedades siguientes:

Variedades autóctonas

Las prácticas de cultivo son las tradicionales que tienden a conseguir uvas de la mejor calidad. El Reglamento de la DO recoge las condiciones de producción y elaboración que deben cumplir los vinos amparados.

Añadas

  • 1990 Muy Buena
  • 1991 Buena
  • 1992 Buena
  • 1993 Buena
  • 1994 Excelente
  • 1995 Muy Buena
  • 1996 Buena
  • 1997 Muy Buena
  • 1998 Excelente
  • 1999 Muy Buena
  • 2000 Muy Buena
  • 2001 Muy Buena
  • 2002 Buena
  • 2003 Muy Buena
  • 2004 Excelente
  • 2005 Muy Buena

Características de los vinos

En los vinos blancos predominan las características de la uva de la variedad Moll, la cual imprime características diferenciales. Son vinos con aromas de frutas, predominando la manzana verde y los frutos secos, pueden encontrase recuerdos a albaricoque y almendras amargas. En boca son vinos frescos, con un perfecto equilibrio entre el ácido y el dulce, y un adecuado final ligeramente amargo.

Los vinos tintos presentan características propias, impresas en gran medida por la variedad autóctona Manto Negro, son vinos de color no excesivamente intenso, con aromas de frutas de evolución rápida hacia las confituras. Son vinos bien estructurados y presentan una adecuada evolución en madera. Los vinos de crianza presentan una estructura fina y harmoniosa, con taninos suaves y aromas terciarios.

Control de Calidad

Previamente a la comercialización de los vinos, el Consejo Regulador de la Denominación de origen Binissalem realiza un estricto control de calidad que deberán superar todos los vinos que utilicen el nombre de Binissalem. Se someten a cata depósito a depósito, todas y cada una de las partidas de vino elaboradas por las bodegas acogidas, que antes de su comercialización deberán haber superado este control de calidad.

Sólo los vinos que superan dicho control de calidad pueden comercializarse como Binissalem. Aquellas partidas que no lo superen serán descalificadas.

Una vez se ha procedido al control de calidad de todas y cada una de las partidas elaboradas en cada cosecha, se decide por parte del Consejo Regulador la calificación global que se otorga a la cosecha correspondiente, en función de los resultados del control de calidad.

Bodegas

  • José L. Ferrer [1]
  • Vins Nadal [2]
  • Som Prim
  • Biniagual Explotaciones Agrícolas
  • Binigrau Vins i Vinyes SAT
  • Bodegas Antonio Nadal
  • Bodegues Ca'n Ramis
  • Bodegues Macià Batle
  • Can Verdura Viticultors
  • Celler Jaume de Puntiró [3]
  • Jaume Bennàssar
  • Ramanyà
  • Sebastián Pastor Sureda
  • Vinícola Biniagual
  • Vinya Taujana
  • Vinyes i Vins Ca Sa Padrina

Véase también

Referencias

  1. a b c d Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs 2009-2010». Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012. Consultado el 7 de octubre de 2011. 
  2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011. Consultado el 7 de octubre de 2011. 
  3. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ed.). «Denominación de Origen Protegida "Binissalem"». Consultado el 9 de febrero de 2023. 

Enlaces externos

Read other articles:

DellingerPenemuanDitemukan olehA. LoweSitus penemuanHaleakalaTanggal penemuan9 Agustus 2002PenamaanPenamaan MPC78392Penamaan alternatif2002 PM165Ciri-ciri orbitEpos 14 Mei 2008Aphelion2.8000377Perihelion2.5812233Eksentrisitas0.0406623Periode orbit1612.0537197Anomali rata-rata335.95779Inklinasi2.32199Bujur node menaik343.74290Argumen perihelion122.08309Ciri-ciri fisikMagnitudo mutlak (H)16.1 78392 Dellinger (2002 PM165) adalah sebuah asteroid yang terletak di sabu...

 

 

Pour les articles homonymes, voir Aujoulat. Louis-Paul Aujoulat Louis-Paul Aujoulat, par Harcourt Fonctions Député français 6 novembre 1945 – 1er décembre 1955(10 ans et 25 jours) Élection 21 octobre 1945 Réélection 2 juin 194610 novembre 1946 17 juin 1951 Circonscription Cameroun Législature Ire Constituante IIe Constituante Ire et IIe (Quatrième République) Groupe politique MRP (1945-1948)IOM (1948-1955) Ministre du Travail et de la Sécurité sociale 3 septembre 1954...

 

 

Adjustable bendAn adjustable bend, joining two kernmantle ropesCategoryBendRelatedrolling hitch, taut-line hitchReleasingNon-jammingTypical useClimbingABoK1472 The adjustable bend[1] is a bend knot that is easy to lengthen or shorten. A rolling hitch is used to tie the end of each rope to the standing part of the other. Clifford Ashley suggested it for tying guy ropes. References ^ The complete guide to knots and knot tying — Geoffrey Budworth — p.52 — ISBN 0-7548-0422-4 Se...

Ne doit pas être confondu avec Logiciel libre, Open source ou Shareware. Panneau d'interdiction représentant le symbole de l'euro (ou du dollar…) barré, symbole de la gratuité. Un logiciel gratuit, gratuiciel, ou freeware est un logiciel propriétaire distribué gratuitement sans toutefois conférer à l'utilisateur certaines libertés d'usage[1],[2],[note 1] associées au logiciel libre. Les termes « gratuiciel » ou « logiciel gratuit », dont l'usage est préco...

 

 

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)(47—48歲) † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章(追贈)军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年-1958年军衔 二級上將 (追晉)部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

 

2010 American filmThe Last Play at SheaFilm posterDirected byPaul CrowderWritten byMark MonroeProduced bySteve CohenNigel SinclairNarrated byAlec BaldwinCinematographyRoderick A. SantianoEdited byPaul CrowderMike J. NicholsProductioncompaniesWrekin Hill EntertainmentSpitfire PicturesMaritime PicturesDistributed byNewmarket FilmsRelease dates April 26, 2010 (2010-04-26) (Tribeca) October 21, 2010 (2010-10-21) (United States) Running time90 minutesCountryU...

School education board in India Tripura Board of Secondary EducationAbbreviationTBSEFormation1973[1]TypeGovernment Board of School EducationHeadquartersAgartala, Tripura, IndiaLocationTripura, IndiaOfficial language Bengali, EnglishPresidentDr. Dhananjay Gon ChoudhurySecretaryDr. Dulal DeyDy. SecretaryShri Subhasis Choudhury, Shri Bikramjit Debbarma.Websitewww.tbse.tripura.gov.in Tripura Board of Secondary Education (TBSE) is a board of school education in the state of Tripura, India....

 

 

Igino Ugo Tarchetti Igino Ugo Tarchetti, noto anche come Iginio Ugo Tarchetti, nato Igino Pietro Teodoro Tarchetti (San Salvatore Monferrato, 29 giugno 1839[1] – Milano, 25 marzo 1869), è stato uno scrittore, poeta e giornalista italiano. Collaborò con le testate Rivista minima, Il giornale per tutti, La settimana illustrata, Il gazzettino rosa, Il pungolo, e tentò di lanciare senza successo un periodico proprio, il Piccolo giornale[2]. Indice 1 Biografia 2 Opere 2.1 Roma...

 

 

Pangkalan Marinir JakartaBerkas:Logo Lanmar Jakarta.pngLambang Lanmar JakartaDibentuk29 November 1966NegaraIndonesiaCabang TNI Angkatan LautTipe unitPangkalanBagian dariKorps MarinirJulukanLanmar JktMotoBhakti Tanpa PamrihUlang tahun29 NovemberSitus webwww.marinir.mil.idTokohKomandanKolonel Mar. Imron Safei, S.E., M.Tr.Hanla., M.M.WadanLetkol Mar. Agus Wahyudi Pangkalan Korps Marinir Jakarta atau Lanmar Jakarta adalah salah satu Komando Pelaksana Korps Marinir yang memiliki tugas mendukung pe...

La PivellinaPoster film La PivellinaSutradaraTizza Covi dan Rainer FrimmelProduserRainer FrimmelDitulis olehTizza CoviPemeranPatrizia GerardiWalter SaabelAsia CrippaTairo CaroliSinematograferRainer FrimmelPenyuntingTizza CoviDistributorFilms DistributionTanggal rilis 19 Mei 2009 (2009-05-19) (Cannes) 13 November 2009 (2009-11-13) (Austria) Durasi100 menitNegaraAustriaBahasaItalia La Pivellina adalah sebuah debut film fitur Austria 2009 yang disutradarai oleh Tizza Covi dan R...

 

 

Фінал Кубка України з футболу 2003 Переможець «Динамо» К Фіналіст «Шахтар» Д Рахунок 2:1 Дата 25 травня 2003 Стадіон НСК «Олімпійський», Київ Найкращий гравець Фіна́л Ку́бка Украї́ни з футбо́лу 2003 — 12-й фінал Кубка України з футболу. Пройшов 25 травня 2003 року у Києві на «Олім�...

 

 

Yanornis Periode Aptian, 125–120 jtyl PreЄ Є O S D C P T J K Pg N ↓ Yanornis martini Spesimen fosil Y. martiniRekonstruksi Y. martiniTaksonomiDivisiManiraptoriformesSubdivisiManiraptoraKladPennaraptoraKladParavesKladAvialaeKladEuavialaeKladAvebrevicaudaKladPygostyliaKladOrnithothoracesKladEuornithesKladOrnithuromorphaKladOrnithuraeOrdoYanornithiformesFamiliYanornithidaeGenusYanornisSpesiesYanornis martini Tata namaSinonim takson Archaeovolans repatriatus Czerkas & Xu, 2002...

Audio recording used during live performances A solo steel drum player performs with the accompaniment of pre-recorded backing tracks that are being played back by the laptop on the left of the photo. A backing track is an audio recording on audiotape, CD or a digital recording medium or a MIDI recording of synthesized instruments, sometimes of purely rhythmic accompaniment, often of a rhythm section or other accompaniment parts that live musicians play along with or sing along to. Backing tr...

 

 

Territory in current southern Albania (1914) For a general view on history, geography, demographics and political issues concerning the region, see Northern Epirus. Autonomous Republic of Northern EpirusΑὐτόνομος Δημοκρατία τῆς Βορείου ἨπείρουAftónomos Dimokratía tis Voreíou Ipeírou1914 Flag Seal Anthem: Ύμνος εις τὴν ΕλευθερίανHymn to FreedomStatusIndependence under provisional, unrecognized status: 28 February – 17 May ...

 

 

Railway station in Honjō, Saitama Prefecture, Japan Honjō-Waseda Station本庄早稲田駅Honjō-Waseda Station north side, November 2006Japanese nameShinjitai本庄早稲田駅Kyūjitai本庄早稻田驛Hiraganaほんじょうわせだえき General informationLocationKitabori, Honjō City, Saitama Prefecture 367-0031JapanCoordinates36°13′08″N 139°10′47″E / 36.218873°N 139.179703°E / 36.218873; 139.179703Operated by JR EastLine(s) Jōetsu Shinkansen Hoku...

King KongTítulo King KongFicha técnicaDirección John GuillerminProducción Dino De LaurentiisGuion Lorenzo Semple Jr.Basada en King KongMúsica John BarryFotografía Richard H. KlineMontaje Ralph E. WintersEfectos especiales Carlo Rambaldi Glen Robinson Frank Van der VeerProtagonistas Jessica LangeJeff BridgesCharles GrodinJohn RandolphRene AuberjonoisJulius HarrisJack O'HalloranDennis Fimple Ed Lauter Jorge Moreno John Agar Ver todos los créditos (IMDb)Datos y cifrasPaís Estados UnidosA...

 

 

American criminologist (1883–1950) For the cyclist, see Edwin Sutherland (cyclist). Edwin H. SutherlandEdwin Sutherland, known for the concept white collar crimeBorn(1883-08-13)August 13, 1883Gibbon, NebraskaDiedOctober 11, 1950(1950-10-11) (aged 67)Bloomington, IndianaNationalityAmericanAlma materUniversity of ChicagoScientific careerFieldsSociologyInstitutionsUniversity of IllinoisUniversity of MinnesotaIndiana University Edwin Hardin Sutherland (August 13, 1883 – October 11, ...

 

 

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف قرش أزرق   حالة الحفظ   أنواع قريبة من خطر الانقراض [1] المرتبة التصنيفية نوع  التصنيف العلمي  فوق النطاق  حيويات مملكة عليا  أبواكيات مملكة  بعديات حقيقية عويلم  كلوانيات مملكة فرعية  ثانويات الفم شعبة  �...

Television news program Not to be confused with Vice News. Vice News TonightGenreNews programCreated byShane Smith; Josh TyrangielCountry of originUnited StatesOriginal languageEnglishNo. of seasons6No. of episodes1000ProductionExecutive producersMadeleine Haeringer, Josh Tyrangiel, Maral Usefi, Nikki EganRunning time44 minutesProduction companyVice Media GroupOriginal releaseNetworkHBO (2016–19)Vice TV (2020–23)ReleaseOctober 10, 2016 (2016-10-10) –May 25, 2023 (2023-05-...

 

 

Questa voce sull'argomento competizioni ciclistiche è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Bloeizone Fryslân TourAltri nomiEnergiewacht Tour (2011-2016)Healthy Ageing Tour (2017-2021) Sport Ciclismo su strada CategoriaDonne Elite UCI 2.1 FederazioneUnione Ciclistica Internazionale Paese Paesi Bassi LuogoFrisia CadenzaAnnuale Aperturamarzo PartecipantiVariabile FormulaCorsa a tappe Sito I...