En 1854 pasó a estudiar la carrera de derecho en la Universidad de Coímbra y. en 1856, participó en la 4ª Exposición Trienal de la Academia Real de Belas-Artes, con el lienzo Retrato do Visconde da Luz y la escultura Moisés.
En 1860 fue nombrado profesor auxiliar de la Academia, cargo que se tornó definitivo en 1881.
En la 5ª Exposición Trienal (1861) presentó las telas Retrato de Rodrigo da Fonseca y Retrato do Conde de Melo, así como el bajorrelieve Colera Morbus, adquirido por D. Luís que lo adicionó a la colección de piezas de la colección del Palacio de Ajuda (actualmente en exposición en la 'Sala Indiana' del Palacio de la Peña, en Sintra).
En la 6ª Exposición de la Sociedad Promotora de Bellas Artes, presentó sus experiencias en el arte del retrato con los bustos del Duque de Saldanha y de Joaquim António de Aguiar.
Victor Bastos pertenece al periodo de estilo romântico de la pintura y la escultura . Los románticos introdujeron en la pintura el paisaje, las escenas de costumbres populares rurales y urbanas, renovaron la pintura histórica y el retrato y, en la escultura, enaltecieron los valores patrios y exaltaron a los héroes nacionales.
