American Beauty (manzana)

American Beauty (manzana)

La variedad de manzana 'American Beauty' en secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Parentales desconocidos.
Nombre comercial 'American Beauty'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos, siglo XIX.
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American Beauty es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana de Parentales desconocidos, y originaria de EE. UU. Se originó como plántula ocasional en Sterling, Massachusetts, EE. UU. Registrado en 1854. Las frutas tienen pulpa blanda con un sabor ligeramente aromático. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 4.[4]​

Sinonimia

  • "Beauty of America",
  • "Belle Americaine",
  • "Krasavitsa amerikanka",
  • "Sterling",
  • "Sterling Beauty".

Historia

'American Beauty' es una variedad de manzana, que surgió como plántula casual en Sterling, Massachusetts, (EE. UU.) a principios del siglo XIX. Nombrado por primera vez en el número post mortem de 1857 de AJ Downing de "Fruit and Fruit Tress of America".[5]​[6]​

'American Beauty' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1947-333 y nombre de accesión: American Beauty[4]​[7]​

Características

'American Beauty' es un árbol de un vigor moderadamente vigoroso. Con frecuencia comienza a producir frutos como un árbol de tres años y da anualmente, no tan bien cuando el árbol envejece. Aclareo de la fruta necesario para evitar la sobreproducción. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 12 de mayo con el 10% de floración, para el 17 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 24 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​[6]​

'American Beauty' tiene una talla de fruto grande; forma redonda a ligeramente cónica; con nervaduras débiles, y corona media; epidermis tiende a ser áspera con color de fondo amarillo, con un sobre color lavado con un rubor rojo vino que cubre dos tercios de la superficie con un patrón moteado en la cara sombreada, presenta abundantes lenticelas de color marrón que dan a la piel una sensación áspera, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es pequeño, apretado y cerrado, asentado en una cuenca mediana y poco profunda; pedúnculo es corto y delgado, colocado en una cavidad abierta en forma de embudo que puede tener ruginoso-"russeting"; carne de color crema, con textura densa, algo de grano grueso y masticable, sabor dulce, aromático vinoso.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se mantiene bien hasta cuatro meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

Usos

Una buena manzana para comer en postre de mesa, para comer fresca, también se usa para hornear y en la elaboración de sidra.[6]​

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: C, Día 1.[6]​

Susceptibilidades

Muy propenso al mildiu, y a la fuego bacteriano.[6]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 2 de enero de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'American Beauty' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 2 de enero de 2022. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f g La manzana 'American Beauty' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 2 de enero de 2022. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 2 de enero de 2022. 

Bibliografía

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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