El ala de loro,[2] capa de rey,[2] guacamayo[2] o papagayo común[2] (Amaranthus tricolorL.) es una especie de planta ornamental perteneciente a la familia Amaranthaceae. Se cultivan con un llamativo color amarillo, rojo y verde follaje.
Detalle de las hojas con tres coloresInflorescencia
Descripción
Es una hierba anual, erecta o ascendente, que alcanza los 1,25 m de alturao más en el cultivo. Tallo grueso, generalmente muy ramificado, y las ramas angulosas, glabras o provistas en las partes superiores con escaso (o densa en inflorescencia), ± pelos crujientes. Hojas glabras o pilosas, muy variable en tamaño, largo (hasta de 8 cm) pecioladas, la lámina ampliamente ovadas, ovado-romboidal o ampliamente elípticas a lanceolado-oblongas, emarginado a obtusos o agudos en el ápice, la base cuneada poco a atenuar, a lo largo del pecíolo decurrente. Flores verdes para carmesí en racimos globosos ± de 4-25 mm de diámetro, flores masculinas y femeninas entremezcladas. Las brácteas y bractéolas ampliamente ovado-deltoides o, bracteolas iguales o más cortas que el perianto. El fruto en forma de cápsula ovoide de 2,25-2,75 mm, membranosa, oscuramente arrugada. Semillas 1-1,5 mm, negro o marrón, brillante, muy débilmente reticulada, lenticular.[3]
Propiedades
Las hojas pueden ser comidas como una ensalada de vegetales. En África, por lo general es cocido como una verdura de hoja.[4]
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