Como todos los pueblos del Somontano, ha sufrido el problema de la despoblación. Antiguamente era Cabeza de Partido, con Juzgado de Paz, Escuela Nacional, Cuartel de la Guardia Civil, médico, etc., llegándose poco a poco a despoblar de tal manera, que actualmente cuenta solo con unos 150 habitantes censados y que habitan durante todo el año.
Economía local
El pueblo tiene una tienda de alimentos, dos bares, un restaurante, la fábrica donde se elaboran los Quesos de Radiquero, el centro de interpretación y un mirador, así como dos albergues de turismo rural. Desde hace unos años, se vienen dando iniciativas de vida alternativas, basadas en el turismo rural, la caza y la industria agroalimentaria. Se destaca el buen vino que se elabora en la zona, con la denominación de origen "Somontano".
Evolución de la deuda viva municipal
Gráfica de evolución de Deuda viva del Ayuntamiento de Adahuesca entre 2008 y 2019
Adahuesca enlaza los valles del Vero y del Alcanadre con cinco carreteras; tres al eje del Vero: la de Las pacas, muy sinuosa y que se dirige hacia Colungo y Buera, la que va hacia Radiquero y Alquézar y la que se dirige hacia Huesca. Dos que nos dirigen al eje del río Alcanadre; Alberuela de la Liena y Bierge, siendo de paso obligado en el acceso a la mayor parte de sitios de interés de la zona. Desde esta carretera se llega al último pueblo comunicado, que se llama Rodellar. Desde aquí y hasta Francia solo se puede acceder por caminos de alta montaña.
Historia
El 4 de mayo de 1288 el rey Alfonso III de Aragón dio a don Pedro Martínez de Luna la villa de Adahuesca (SINUÉS, n.º 6).
En 1295 aparece como de realengo (Codoin, 39, p. 300), aunque el rey había empeñado a M. Ruiz de Foces.
El 18 de junio de 1381 se incorporó a la corona (SINUÉS, nº 8).
El 29 de julio de 1381 el rey Pedro IV de Aragón vendió a Manuel de Entenza el castillo de Adahuesca (SINUÉS, n.º. 10).
El 18 de abril de 1388 el rey Juan I de Aragón vendió a Bartolomé Rollán el castillo de Adahuesca (SINUÉS, n.º. 14).
Patrimonio
Ermita románica de Nuestra Señora de Treviño, a las afueras de Adahuesca.
Adahuesca tiene una iglesia parroquial (San Pedro) en el centro del pueblo y dos plazas: la de las Santas Nunilo y Alodia, donde se festejan varios eventos como las corridas de las peras y las fiestas patronales, y la plaza de La Villa, donde está el Ayuntamiento.
.svg){kind=small}
