Hidrato estas esprimo en la neorganika kaj organika kemio por signi, ke la kombinaĵo enhavas akvon.

Ekz. en la organika kemio, etanolo (CH₃—CH₂—OH) povas estis rigardata kiel hidrato de etileno (CH₂=CH₂), per akcepto de akvo en formo de H al C kaj OH al C.

En la neorganika kemio, la hidrato estas ofte ligita al centra metalatomo, kristalizite.