Beef plate

Plate
American beef cuts
TypeBeef steak
Skirt steak Arrachera, a popular Mexican dish that is tenderized and/or marinated, then grilled
Marinated raw hanger steak, showing the grain of the muscle and the tough central membrane

Beef plate (also known as the short plate) is a forequarter cut from the abdomen of the cow, just below the rib cut. It is typically a cheap, tough, and fatty meat. In U.K. butchery, this cut is considered part of the brisket.[1][2][3]

It is used for short ribs and two kinds of steak: skirt and hanger. It may also be cured, smoked, and thinly sliced to make beef bacon.[citation needed]

The beef navel is the ventral part of the plate, and it is commonly used to make pastrami.

The remainder is usually used for ground beef.

References

  1. ^ "Beef Plate & Flank Cuts". MeatShop101. Archived from the original on 2015-05-14. Retrieved 2015-09-17.
  2. ^ Virginia Willis (23 March 2011). Bon Appetit, Y'all: Recipes and Stories from Three Generations of Southern Cooking. Potter/TenSpeed/Harmony. pp. 215–. ISBN 978-1-60774-134-3.
  3. ^ "Grilled Skirt Steak with Roasted Corn Salad". TABASCO.com. Retrieved 2015-09-17.


Stub icon

This meat-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

Read other articles:

Mary Elizabeth Bayer

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Februari 2023. Mary Elizabeth Bayer, C.M., M.A., LL.D. adalah seorang aktivis masyarakat, pendidik dan pegawai negeri di Kanada. Mary menjadi sukarelawan yang memiliki kontribusi besar bagi bidang seni. Ia lahir tanggal 10 Februari 1927 di Alberta dari pasangan Anne...

 

Dead Lake (serial TV)

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Dead LakeRusia: Мёртвое озероcode: ru is deprecated SutradaraRoman PrygunovNegara asalRusiaBahasa asliRusiaJmlh. seri1Jmlh. episode8ProduksiDurasi48 menitRumah produksiMediaslovoRilis asliJaringanTV3Format gambarHDTV 1080iRilis2019 (2...

 

الأميرالية (الجزائر)

  هذه المقالة عن الأميرالية (الجزائر). لمعانٍ أخرى، طالع وزارة الدفاع الوطني (الجزائر). الأميرالية الجزائرية موقع الأميرالية الجزائرية ضمن خريطة الجزائر العاصمة الأميرالية الجزائرية قاعدة بحرية ترجع لعهد الاستعمار الفرنسي بالجزائر العاصمة وهي مقر القوات البحرية الج...

Roket propelan padat

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

 

Park Ki-woong

Park Ki-woongLahir13 Februari 1985 (umur 39)Seoul, Korea SelatanNama lainPark Gi-woongPekerjaanAktorTahun aktif2007-sekarang Park Ki-woong (bahasa Korea: 박기웅) (lahir 13 Februari 1985) adalah aktor asal Korea Selatan yang memulai karier debutnya dalam film Art of Fighting (2005). Filmografi Film cheese in the trap (2018) - baek inho Secretly Greatly (2013) - Rhee Hae Rang Never Ending Story (2012) - Dong-joo's brother Arrow: The Ultimate Weapon (2011) - Dorgon Someone...

 

San Lorenzo (Vittorio Veneto)

San LorenzofrazioneSan Lorenzo – VedutaVista della chiesa LocalizzazioneStato Italia Regione Veneto Provincia Treviso Comune Vittorio Veneto TerritorioCoordinate45°59′18.53″N 12°16′28.99″E / 45.98848°N 12.27472°E45.98848; 12.27472 (San Lorenzo)Coordinate: 45°59′18.53″N 12°16′28.99″E / 45.98848°N 12.27472°E45.98848; 12.27472 (San Lorenzo) Altitudine366[1] m s.l.m. Abitanti164[2] Altre inf...

Hopi Reservation

Indian reservation in United States, HopiHopi Reservation Hopitutskwa (Hopi)Indian reservation FlagSealLocation in ArizonaTribeHopiCountryUnited StatesStateArizonaCountiesCoconinoNavajoEstablishedDecember 16, 1882ConstitutionDecember 19, 1936CapitalKykotsmovi (de facto)[citation needed]Subdivisions 10 Villages First MesaMishongnoviSipauloviShungopaviOraibiKykotsmoviBacaviHotevillaUpper MoenkopiLower Moenkopi Government • BodyHopi Tribal Council • ChairmanT...

 

Золотое кольцо (монеты)

У этого термина существуют и другие значения, см. Золотое кольцо. Золотое кольцо Описание монеты Номинал Российский рубль Годы чеканки 2004, 2006, 2008 Аверс Описание серии (группы) Эмитент Российская Федерация Денежная единица Российский рубль Номиналы 5 рублей, 100 рублей Мате�...

 

Pooler, Georgia

Pooler redirects here. For the surname, see Pooler (surname). City in Georgia, United StatesPooler, GeorgiaCityPooler ParkwayMotto: It's Cooler In Pooler!Location in Chatham County and the state of GeorgiaCoordinates: 32°6′17″N 81°15′12″W / 32.10472°N 81.25333°W / 32.10472; -81.25333CountryUnited StatesStateGeorgiaCountyChathamGovernment • MayorKaren WilliamsArea[1] • Total27.90 sq mi (72.25 km2) •&...

James Campbell (Victorian politician)

Australian politician For the Victorian politician born 1838, see James Callender Campbell. James Campbell James Campbell (1845 – 16 September 1893) was a politician in colonial Australia, member of the Victorian Legislative Council 1882 to 1886, and the Victorian Legislative Assembly 1892 until his death.[1] Biography Campbell was born in Millport, Cumbrae, Scotland.[1] and came to Victoria with his father, Mathew Campbell, in 1853.[2] Mathew Campbell founded an eng...

 

Tosin Abasi

American guitarist Tosin AbasiTosin Abasi performing at the Euroblast Festival in Cologne, 2016Background informationBirth nameOluwatosin Ayoyinka Olumide AbasiBorn (1983-01-07) January 7, 1983 (age 41)Washington, D.C.GenresProgressive metalmetalcoredjentinstrumental rock[1]OccupationsGuitaristYears active2000–presentLabelsProsthetic, SumerianMember ofAnimals as LeadersWebsitefacebook.com/animalsasleadersMusical artist Oluwatosin Ayoyinka Olumide Abasi (born January 7, 1983), i...

 

Nanjing CK-1

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Nanjing CK-1 (diekspor dengan nama Chang Kong-1 atau CK-1) adalah target drone radio kontrol dikembangkan oleh Nanjing Institute of Aeronautics di Republik Rakyat China. Hal ini didasarkan pada reverse engineering dari drone Lavochkin La-17C dipasok k...

GNU

GNUKeluargabertipe UnixStatus terkiniSekarangModel sumberPerangkat lunak bebasKernel typeMikrokernel (Monolitik di Linux)LisensiLisensi Publik Umum GNU dan lisensi perangkat lunak bebas lainnyaSitus web resmihttp://www.gnu.org/ GNU (diucapkan /ɡəˈnuː/ (bantuan·info), atau di beberapa negara /ˈnjuː/ Diarsipkan 2023-05-27 di Wayback Machine.) adalah suatu sistem operasi komputer yang sepenuhnya terdiri dari perangkat-perangkat lunak bebas. Namanya merupakan akronim berulang untuk GNU's N...

 

Denver Water

Water utility in Colorado Denver WaterAgency overviewFormed1918Preceding agencyDenver Union Water CompanyTypeWater infrastructureHeadquartersDenver Water Administration Building1600 W. 12th Ave.Denver, Colorado39°44′08″N 105°00′36″W / 39.7355°N 105.0099°W / 39.7355; -105.0099Employees1,160 employeesAnnual budgetUS$700 million (fy2023)Agency executiveAlan Salazar, CEO/ManagerWebsitewww.denverwater.orgFootnotes[1] Denver Water is a water utility that ...

 

Badminton at the 2016 Summer Olympics – Men's doubles

Main article: Badminton at the 2016 Summer Olympics Men's doublesat the Games of the XXXI OlympiadVenueRiocentro - Pavilion 4Date11–20 August 2016Competitors32 from 14 nationsMedalists Fu HaifengZhang Nan  China Goh V ShemTan Wee Kiong  Malaysia Marcus EllisChris Langridge  Great Britain← 2012 London2020 Tokyo → Badminton at the2016 Summer OlympicsList of playersQualificationSinglesmenwomenDoublesmenwomenmixedvte The badminton men's doubles to...

Jimi Hendrix

American guitarist (1942–1970) Not to be confused with Jimmy Hendriks. For the film, see Jimi Hendrix (film). For the song, see Jimi Hendrix (song). Hendrix redirects here. For other uses, see Hendrix (disambiguation). Jimi HendrixHendrix performing on Hoepla in 1967Background informationBirth nameJohnny Allen HendrixAlso known asJames Marshall HendrixBorn(1942-11-27)November 27, 1942Seattle, Washington, USDiedSeptember 18, 1970(1970-09-18) (aged 27)London, EnglandGenresRockpsychedelia...

 

American Basketball Association

Professional basketball league (1967–1976) For the modern semi-professional league, see American Basketball Association (2000–present). This article's lead section may be too short to adequately summarize the key points. Please consider expanding the lead to provide an accessible overview of all important aspects of the article. (March 2017) American Basketball Association (ABA)Logo of the ABASportBasketballFounded1967Ceased1976 (merger)No. of teams11CountryUnited StatesLastchampion(s)New...

 

مايكروسوفت سارفيس

سارفيسالشعارمعلومات عامةالماركة Microsoft (en) النوع كمبيوتر لوحى لمسيالصانع Pegatron (en) المطور مايكروسوفتموقع الويب microsoft.com… (لغات متعددة) أهم التواريختاريخ الإصدار 26 أكتوبر 2012الخصائصالمعالج الرئيسي Quad-core Cortex-A9 1300 MHzالذاكرة 2 جيجا بايت من نوع ذ.و.ع.د.مسعة التخزين ذاكرة وميضية 16 و 32...

Rasmus Wiedesheim-Paul

Rasmus Wiedesheim-PaulNazionalità Svezia Altezza187 cm Peso68 kg Calcio RuoloAttaccante Squadra Halmstad CarrieraGiovanili -2013 BK Astrio2013-2016 Halmstad Squadre di club1 2016 Halmstad1 (0)2017→  Landskrona BoIS0 (0)2017-2018 Halmstad2 (0)2019→  IFK Värnamo13 (2)[1]2019-2020 Halmstad47 (32)2020-2021 Rosenborg22 (4)2022→  Mjällby13 (0)2022→  Helsingborg13 (1)2023 Rosenborg0 (0)2023-→  HamKam9 (1)2023&...

 

Buffalo Peak

Buffalo PeakBuffalo Peak viewed from Pikes PeakHighest pointElevation11,594 ft (3,534 m)[1][2]Prominence929 ft (283 m)[2]Isolation4.28 mi (6.89 km)[2]ListingColorado county high points 38thCoordinates39°16′32″N 105°22′05″W / 39.2755456°N 105.3680534°W / 39.2755456; -105.3680534[3]GeographyBuffalo PeakColorado LocationHigh point of Jefferson County, Colorado, United States[2]P...