Το καζάν ντιμπί (kazan dibi) είναι μια μικρασιατική συνταγή. Η ονομασία της προέρχεται από τα τουρκικά και σημαίνει «πάτος του καζανιού» (dip = «πάτος»). Παρασκευάζεται αποκλειστικά από βουβαλίσιο γάλα (καθώς αυτό θεωρείται γνησιότερο), ενώ συχνά το γλυκό πασπαλίζεται με τριμμένη κανέλα.^[1]

• ζάχαρη
• βούτυρο
• γάλα βουβαλίσιο
• καραμέλα
• βανίλια
• ανθόνερο
• ρυζάλευρο

Το Βικιλεξικό έχει σχετικό λήμμα:   καζάν ντιπί

Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα    Καζάν ντιπί