Η κομητεία ιδρύθηκε στις 31 Δεκεμβρίου 1821 και πήρε το όνομά της προς τιμήν του Άιζακ Σέλμπι[4], έναν στρατιώτη από το Τενεσί κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης, και πρώτο Κυβερνήτη του Κεντάκι.
Σύμφωνα με την απογραφή του 2010, η κομητεία έχει συνολική έκταση 412,76 τ. μίλια (1.069,0 τ.χλμ.), εκ των οποίων 411,15 τ. μίλια (1,064,9 τ.χλμ.) είναι ξηρά και 1,61 τ. μίλια ( 4.0 τ.χλμ.) είναι νερό.[5]