Werner Sauer ist der Name folgender Personen:

• Werner Sauer (Sportfunktionär) (1925–2007), deutscher Arzt, Fechter und Sportfunktionär
• Werner Sauer (Philosoph) (* 1941/1942), österreichischer Philosoph und Hochschullehrer
• Werner Sauer (Heimatforscher) (1943–2003), deutscher Heimatforscher und Sammler
• Werner Sauer (Chemiker) (1948–2009), deutscher Chemiker
• Werner Sauer (Designer) (* 1950), deutscher Produktdesigner und Hochschullehrer
• Werner Sauer (Bildhauer) (* 1955), deutscher Bildhauer und Installationskünstler