Bilstein war Initiator und bis 2002 Vorsitzender der Geschäftsführung von NBV+UGA, der Vorläuferorganisation der Landgard, einer Vermarktungsorganisation im Gartenbau.[1][2]
2001 wurden ihm für seine vielfältigen ehrenamtlichen Tätigkeiten im berufsständischen Bereich das Verdienstkreuz am Bande verliehen.[3] Bilstein wurde 2011 Ehrenmitglied des Rotary-Clubs Geldern.[4]
↑Uwe Bilstein (Hrsg.): Lexikon der neuzeitlichen Landwirtschaft. Girardet, Essen (dnb.de [abgerufen am 12. Januar 2021]).
↑Uwe Bilstein: Die Betriebsorganisation von Zuckerrübenbaubetrieben in der Köln-Aachener Bucht unter dem Einfluß des technischen Fortschritts. Bonn 1967 (dnb.de [abgerufen am 12. Januar 2021]).
↑Uwe Bilstein: Die Beurteilung von Leasing bei Investitionen in der pflanzlichen und tierischen Produktion (= KTBL-Berichte über Landtechnik). Neureuter, Wolfratshausen 1970 (dnb.de [abgerufen am 12. Januar 2021]).