Die 1919 gegründete Universität war die erste regionale Universität Chiles. Gründer der Universität war Enrique Molina Garmendia (1871–1964). Derzeitiger Präsident der UDEC ist Sergio Lavanchy Merino. Sie ist als drittgrößte Universität Chiles eine der bedeutendsten Universitäten Lateinamerikas.
Die Gebäude verteilt sich auf den Zentralcampus „Concepción Campus“ sowie den „Chillán Campus“ und den „Los Ángeles Campus“.
An 18 Fakultäten werden 82 Studienprogrammen (18 Doktoratsstudien, 42 Masterprogramme, 30 Universitätszertifikate) angeboten und circa 60.000 Studenten ausgebildet.
Der Sohn des Rektors und Medizinstudent Miguel Enríquez gründete 1965 in der Universität von Concepción die marxistisch-leninistische Movimiento de Izquierda Revolucionaria MIR (Bewegung der revolutionären Linken).