Tobias Eisele (* 1972) ist ein deutscher Koch.

Eisele kochte nach der Ausbildung im Restaurant Brogsitter in Bad Neuenahr-Ahrweiler, dann in der Burg Staufeneck bei Rolf Straubinger. Dann wurde er Küchenchef in Schreieggs Post in Thannhausen (Schwaben), das 2010 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. Im Mai 2010 musste es wegen der Wirtschaftskrise schließen.^[1]

Ab August 2010 ist er Küchenchef im Restaurant Maximilians in Oberstdorf,^[2] dem seit 2011 ein Michelinstern verliehen wird.^[3][4]

Seit September 2021 ist er Küchenchef im Restaurant Lodners Genusswerkstatt in Lauingen.^[5]

• 2010: Ein Michelinstern für Schreieggs Post
• 2011: Ein Michelinstern für das Maximilians

• Restaurant Lodner Genusswerkstatt

1. ↑ Monika und Rainer Hamberger: Sternekoch Tobias Eisele wird Küchenchef in Maximilians Restaurant. In: WELTEXPRESS. 19. August 2009, abgerufen am 9. Januar 2022 (deutsch). 
2. ↑ Gastronomie: Sternekoch für Oberstdorf. Abgerufen am 9. Januar 2022. 
3. ↑ Consent. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 9. Januar 2022; abgerufen am 9. Januar 2022.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.restaurant-ranglisten.de 
4. ↑ Sterneküche: Das Prestige ist groß, die Rendite mager. Abgerufen am 9. Januar 2022. 
5. ↑ News-Telegramm | GUSTO - Der kulinarische Reiseführer. Abgerufen am 12. Oktober 2022.