Tiroler Gröstl

Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles österreichisches Pfannengericht, das normalerweise aus gekochten Kartoffeln und in Stücke geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch (Schulter oder Schopf) besteht, die gemeinsam mit gehackter Zwiebel und Champignons in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet werden. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und Petersilie.^[1]^[2]

Das Tiroler Gröstl wird oft mit Spiegelei serviert. Beim Tiroler Gröstl handelt es sich im ursprünglichen Sinn um eine montägliche Resteverwertung des Sonntagsbratens.^[3]

Ähnliche Gerichte sind Blunzengröstl, Wurstgröstl, das Herren- oder Innsbrucker Gröstl, das mit Kalbfleisch zubereitet wird, sowie in Deutschland das Bauernfrühstück.

Trivia

Der Name des Gerichts ist auch Vorlage für die kryptographische Hashfunktion Grøstl, die von österreichischen und dänischen Wissenschaftern entworfen wurde.^[4]

Einzelnachweise

↑ Maria Drewes: Tiroler Küche. 10. Auflage, Tyrolia Verlagsanstalt, 1994, ISBN 3-7022-1676-6
↑ Margit Proebst: Kochen für zwei - und nichts bleibt übrig. Gräfe und Unzer, 2012, ISBN 3-8338-2388-7, S. 108. eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche
↑ Andreas Lexer: MARCO POLO Reiseführer Tirol. Mair Dumont Marco Polo, 2013, ISBN 3-8297-9979-9, S. 23. eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche
↑ About the name, Grøstl – a SHA-3 candidate, abgerufen am 4. Februar 2016

Read other articles:

Divine (Sébastien Tellier song)

2008 song by Sébastien Tellier DivineSingle by Sébastien Tellierfrom the album Sexuality Released19 May 2008 (2008-05-19)Genresynth-pop, electronicaLength4:04Songwriter(s)Sébastien TellierProducer(s)Guy-Manuel de Homem-ChristoEric ChédevilleSébastien Tellier singles chronology Broadway (2006) Divine (2008) Roche (2008) Divine is a synth-pop/electronica song by Sébastien Tellier from his 2008 album Sexuality. The song was produced by Guy-Manuel de Homem-Christo and co-pro...

Penyakit katup jantung

Penyakit Katup JantungInformasi umumSpesialisasiKardiologi Gambar yang menunjukkan katup jantung. Katup aorta dan katup mitral berada di jantung sebelah kiri dan katup pulmonal serta trikuspidal di jantung sebelah kanan Penyakit katup jantung adalah kelompok penyakit yang ditandai dengan kegagalan satu atau lebih katup jantung. Jantung memiliki 4 katup yaitu katup mitral, katup trikuspidal, katup pulmonal dan katup aorta. Keempat katup memiliki penutup ini membuka dan menutup selama proses si...

Ashcroft-Cache Creek-Clinton Transit System

Transit system in British Columbia, Canada Ashcroft-Cache Creek-Clinton Regional Transit SystemService areaAshcroft, Cache Creek, Clinton, 100 Mile House and KamloopsService typebus service, paratransitAllianceBC TransitRoutes3Websitewww.bctransit.com/ashcroft-cache-creek-clinton/ Ashcroft-Cache Creek-Clinton Transit System provides transit services in the Thompson-Nicola Regional District of British Columbia. The system is served by community shuttle-type buses from Monday to Friday. Routes ...

Religion in China

For religion in the contemporary Republic of China, see Religion in Taiwan. This article may be too long to read and navigate comfortably. Consider splitting content into sub-articles, condensing it, or adding subheadings. Please discuss this issue on the article's talk page. (June 2023) Religion in China (CFPS 2016)[1][2][note 1] No religion / Chinese folk religion (73.56%) Buddhism (15.87%) Taoism, folk sects, and other religious or...

Lessing-Gymnasium, Frankfurt

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Lessing-Gymnasium, Frankfurt – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2022) (Learn how and when to remove this template message) School in Frankfurt, GermanyLessing-GymnasiumAerial view of the schoolLocationFrankfurtGermanyInformationEstablished1...

Makanan laut

Makanan laut Moluska bermanfaat Hasil laut (seafood) Abalon Remis Kerang Periwinkel Kupang Tiram Simping Cumi-cumi Gurita Sotong Industri perikanan Budi daya perairan Kotak ini: lihatbicarasunting Makanan laut atau boga bahari (bahasa Inggris: seafood) adalah sebutan untuk makanan berupa hewan dan tumbuhan laut yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya. Burung dan burung air yang terdapat di laut tidak termasuk ke dalam makanan laut. Di beberapa negara, istilah makana...

George Mikan

George Mikan Mikan con il numero 99 mentre gioca con la DePaul University Nazionalità Stati Uniti Altezza 208 cm Peso 111 kg Pallacanestro Ruolo CentroAllenatore Termine carriera 1956 - giocatore1958 - allenatore Hall of fame Naismith Hall of Fame (1959) Carriera Giovanili Quigley Prep High School1942-1946 DePaul B. Demons Squadre di club 1946-1947 Chicago Gears331947-1954 Minneapolis Lakers402 (9.766)1955-1956 Minneapolis Lakers37 (390) Carriera da allenatore...

Wilayah Tokai

Wilayah Tōkai (東海地方code: ja is deprecated , Tōkai-chihō) adalah sebuah subwilayah dari wilayah Chūbu yang berad di pesisir Samudra Pasifik, Jepang. Arti harfiah dari Tōkai adalah Laut Timur, berasal dari kata Tōkaidō, salah satu dari lima jalan pada Rute Menuju Edo. Wilayah ini hanyalah sebuah subwilayah dari wilayah Chūbu, dan tidak ada kesepakatan tentang batas-batas wilayah yang jelas. Namun pada umumnya wilayah Tōkai terdiri dari Prefektur Shizuoka, Prefektur Aichi, Prefe...

Saratov Oblast

First-level administrative division of Russia Oblast in Volga, RussiaSaratov OblastOblastСаратовская область FlagCoat of armsCoordinates: 51°47′N 46°44′E / 51.783°N 46.733°E / 51.783; 46.733CountryRussiaFederal districtVolga[1]Economic regionVolga[2]Administrative centerSaratov[3]Government • BodyOblast Duma[4] • Governor[4]Roman Busargin[5]Area[6] • To...

Timeline of pre-statehood Montana history

This is a timeline of pre-statehood Montana history comprising substantial events in the history of the area that would become the State of Montana prior to November 8, 1889. This area existed as Montana Territory from May 28, 1864, until November 8, 1889, when it was admitted to the Union as the State of Montana. Pre-territorial period Contents 1805–1840 1841–1850 1851–1860 1861–1864 Territorial period See also Notes 1805–1840 Manuel Lisa 1805–1806 – Lewis and Clark Expedition...

Yang Zhenduo

Chinese martial artist (1926–2020) In this Chinese name, the family name is Yang. Yang Zhenduo杨振铎Yang Zhenduo performing Golden Rooster Stands On One Leg (右金鸡独立)Born1926Beijing, ChinaDied7 November 2020 (aged 94)[1]StyleYang-style tai chiNotable studentsYang JunWebsiteInternational Yang Family Tai Chi Chuan Association Yang ZhenduoTraditional Chinese楊振鐸Simplified Chinese杨振铎TranscriptionsStandard MandarinHanyu PinyinYáng Zhènduó Part of a seri...

内华达州

内華達州美國联邦州State of Nevada 州旗州徽綽號：產銀之州、起戰之州地图中高亮部分为内華達州坐标：35°N－42°N, 114°W－120°W国家美國建州前內華達领地加入聯邦1864年10月31日（第36个加入联邦）首府卡森城最大城市拉斯维加斯政府 • 州长（英语：List of Governors of {{{Name}}}]]） • 副州长（英语：List of lieutenant governors of {{{Name}}}]]）喬·隆巴爾多（R斯塔...

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

Louis Chua

Singaporean politician In this Chinese name, the family name is Chua. The HonourableLouis Chua蔡庆威Chua in 2021Member of Parliamentfor Sengkang GRC(Rivervale)IncumbentAssumed office 10 July 2020Preceded byConstituency established Personal detailsBornLouis Chua Kheng Wee1987 (age 36–37)[1]SingaporePolitical partyWorkers' PartyChildren2EducationSingapore Management University (BAcy, BBM)OccupationPolitician Louis Chua Kheng Wee (Chinese: 蔡庆威; pinyin: Cà...

乌克兰总理

烏克蘭總理Прем'єр-міністр України烏克蘭國徽現任杰尼斯·什米加尔自2020年3月4日任命者烏克蘭總統任期總統任命首任維托爾德·福金设立1991年11月后继职位無网站www.kmu.gov.ua/control/en/（英文）乌克兰乌克兰政府与政治系列条目宪法政府总统弗拉基米尔·泽连斯基總統辦公室国家安全与国防事务委员会总统代表（英语：Representatives of the President of Ukraine）总...

Fort Zeelandia (Taiwan)

A former fort in Tainan This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Fort Zeelandia Taiwan – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2013) (Learn how and when to remove this message) Anping Old Fort安平古堡Anping, Tainan, Taiwan Wall of Fort ZeelandiaAnping Old FortShow map of Tainan...

Prothema

Prothema Prothema ochraceosignata Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Arthropoda Kelas: Insecta Ordo: Coleoptera Famili: Cerambycidae Subfamili: Cerambycinae Genus: Prothema Prothema adalah genus kumbang tanduk panjang yang berasal dari famili Cerambycidae. Genus ini juga merupakan bagian dari ordo Coleoptera, kelas Insecta, filum Arthropoda, dan kingdom Animalia. Larva kumbang dalam genus ini biasanya mengebor ke dalam kayu dan dapat menyebabkan kerusakan pada batang kayu hidup ata...

Pemanggang gelombang mikro

Oven gelombang mikro Pemanggang gelombang mikro (bahasa Inggris: microwave oven) adalah sebuah peralatan dapur yang menggunakan radiasi gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan. Cara kerja Bagian utama oven mikrogelombang umumnya: sebuah magnetron, sebuah sirkuit kendali magnetron (biasanya dengan mikropengendali) (microcontroller), sebuah pemandu gelombang (waveguide), dan sebuah ruang pemasak Oven mikrogelombang bekerja dengan memancarkan radiasi gelombang mikro, biasanya p...

ليلة عيد الحب (فيلم)

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أغسطس 2014) ليلة عيد الحبمعلومات عامةالصنف الفني رومانسية , كوميديا , إثارةتاريخ الصدور 10 فبراير 2012اللغة الأصلية هنديةالبلد الهندموقع الويب timesofindia.indiatimes.com… الطاقمالم�...

BRI Manajemen Investasi

PT BRI Manajemen InvestasiSebelumnyaPT Danareksa Investment ManagementJenisAnak perusahaanIndustriJasa keuanganDidirikan1992; 32 tahun lalu (1992)KantorpusatJakarta, IndonesiaTokohkunciMarsangap P. Tamba(Presiden Direktur)PemilikBank Rakyat Indonesia (65%)Danareksa (35%)Situs webbrimanajemeninvestasi.co.id PT BRI Manajemen Investasi adalah anak usaha BRI yang bergerak di bidang manajemen investasi. Sejarah Perusahaan ini didirikan oleh Danareksa pada tahun 1992 dengan nama PT Danareksa I...