Nach dem Ersten Weltkrieg trat er für die Herstellung einer gerechten europäischen Friedensordnung ein und beschäftigte sich mit Fragen der Rüstungskontrolle.
Zur Vorgeschichte des internationalen Privatrechts im deutschen bürgerlichen Gesetzbuch ("die Gebhardschen Materialien"), München 1915.
Belgien und seine Neutralisierung, München 1917.
Völkerrecht, Berlin 1923.
unter dem Pseudonym „T. H. Neomario“: Geschichte der Stadt Rom. 2 Bände. Selbstverlag, Kiel-Kitzeberg 1931/1933.
(postum) Erinnerungen und Betrachtungen aus drei Menschenaltern. Aus dem Nachlass hrsg. von Annemarie Niemeyer. Mühlau, Kiel 1963 (mit Schriftenverzeichnis).
Herausgeber
Niemeyer’s Zeitschrift für internationales Recht. Vahlen, Berlin 1915–1937.
Handbuch des Abrüstungsproblems. Hrsg. im Auftrag des deutschen Studienausschusses für Fragen der Friedenssicherung. Dr. W. Rothschild, Berlin-Grunewald 1928.
Ludwig Weingärtner, Victor Niemeyer, Theodor Niemeyer: „Das Paradies unserer Warburger Kindheit“. Erinnerungen aus dem 19. Jahrhundert (= Schriftenreihe des Museumsvereins Warburg e. V. Bd. 4). Bearbeitet von Wilhelm Bockelkamp. Hermes, Warburg 1992, ISBN 3-922032-18-4.
Alexander Bader: Leben und Werk des Geheimen Justizrates Prof. Dr. Dr. h. c. Theodor Niemeyer. Eine Biographie unter besonderer Berücksichtigung seiner Arbeiten auf dem Gebiet des internationalen Privatrechts zur Zeit der Entstehung und des Inkrafttretens des Einführungsgesetzes zum BGB am 1. Januar 1900. Shaker, Aachen 2001, ISBN 978-3-8265-9524-0 (Dissertation, Universität Kiel, 2001).