Nach der Volkszählung im Jahr 2000 lebten im Sumter County 104.646 Menschen in 37.728 Haushalten und 27.616 Familien. Die Bevölkerungsdichte betrug 61 Einwohner pro Quadratkilometer. Ethnisch betrachtet setzte sich die Bevölkerung zusammen aus 70,13 Prozent Weißen, 26,68 Prozent Afroamerikanern, 0,27 Prozent amerikanischen Ureinwohnern, 0,90 Prozent Asiaten, 0,06 Prozent Bewohnern aus dem pazifischen Inselraum und 0,80 Prozent aus anderen ethnischen Gruppen; 1,16 Prozent stammten von zwei oder mehr Ethnien ab. 1,83 Prozent der Bevölkerung waren spanischer oder lateinamerikanischer Abstammung.
Von den 37.728 Haushalten hatten 36,5 Prozent Kinder unter 18 Jahre, die bei ihnen lebten. 50,2 Prozent waren verheiratete, zusammenlebende Paare, 18,3 Prozent waren allein erziehende Mütter, 26,8 Prozent waren keine Familien, 23,2 Prozent waren Singlehaushalte und in 8,5 Prozent lebten Menschen mit 65 Jahren oder darüber. Die Durchschnittshaushaltsgröße betrug 2,68 und die durchschnittliche Familiengröße betrug 3,17 Personen.
28,1 Prozent der Bevölkerung war unter 18 Jahre alt. 10,5 Prozent zwischen 18 und 24, 29,4 Prozent zwischen 25 und 44, 20,7 Prozent zwischen 45 und 64 und 11,2 Prozent waren 65 Jahre alt oder älter. Das Durchschnittsalter betrug 33 Jahre. Auf 100 weibliche Personen kamen 93,9 männliche Personen und auf 100 Frauen im Alter von 18 Jahren und darüber kamen 90,2 Männer.
Das jährliche Durchschnittseinkommen eines Haushalts betrug 33.278 USD, das Durchschnittseinkommen einer Familie betrug 38.970 USD. Männer hatten ein Durchschnittseinkommen von 28.083 USD, Frauen 21.162 USD. Das Prokopfeinkommen betrug 15.657 USD. 13,1 Prozent der Familien und 16,2 Prozent der Bevölkerung lebten unterhalb der Armutsgrenze.[10]
↑Charles Curry Aiken, Joseph Nathan Kane: The American Counties: Origins of County Names, Dates of Creation, Area, and Population Data, 1950–2010. 6. Auflage. Scarecrow Press, Lanham 2013, ISBN 978-0-8108-8762-6, S. 294.
