Hoster ist eine Tochter der Schauspielerin und Hörspielsprecherin Ursula Langrock.[2] Sie studierte Germanistik und Politikwissenschaft. Sie arbeitete als freie Moderatorin, Regieassistentin und Autorin. Von 1987 bis 1996 war sie Dramaturgin beim Saarländischen Rundfunk. 1997 wurde sie Leiterin der Abteilung Hörspiel/Wortproduktion beim DeutschlandRadio Berlin, wo sie die Sendung Bei Anruf Soap initiierte. Sie wirkte in über einhundert Hörspielen mit und führte Regie bei mehr als 20 Produktionen.[3] In ihrer Regie wurde Esther Dischereits Hörspiel Rote Schuhe im Mai 1993 Hörspiel des Monats.
1996: Samuel J. Fleiner, Sabine Wollowski: Der Riese schläft nur oder Klangspaziergang Alte Völklinger Eisenhütte mit einem Völklinger Hüttenalphabet und Erzählungen von Zeitzeugen, SR
1996: Magdalena Marsovszky: Die kollektive Amnesie – Zum 40. Jahrestag der ungarischen Revolution, SR
1996: Irina Liebmann: Nichts war gemütlicher als diese Diktatur – Die kritischen Intellektuellen in der DDR, SR