Bevor Jannok als Solokünstlerin bekannt wurde, trat sie zusammen mit Anna Kärrstedt als Duo Sofia och Anna auf. 2001 gewann das Duo den Sámi Grand Prix mit dem Lied Meahci mánná.[2] Im Jahr 2003 gewann Jannok mit ihrem Lied Liekkas (nordsamisch, dt. Wärme) den Sámi Grand Prix als Solokünstlerin.
Neben ihrer Arbeit mit Musik moderiert Jannok die Sendung Mailbmi – små folk stor musik beim schwedischen Radiosender Sveriges Radio P2 und im Fernsehen die samische Kindersendung Unna Junná (nordsamisch, dt. Kleine Junná).
Jannok singt hauptsächlich auf Nordsamisch im Stile des Joiks, wobei sie auch auf Englisch und Schwedisch textet. Ihre Musik stellt eine Kombination aus samischer Folklore, Pop und Jazz dar und in mehreren ihre Texte drückt sie Engagement für die Rechte der samischen Urbevölkerung im Kampf und gegen die kultur- und naturzerstörerischen Interessen der Energiewirtschaft sowie Papier- und Montanindustrie.
Ihr Lied This is my Land erschien im Original und deutscher Übersetzung von Christine Schlosser in einer Lyrik-Anthologie.[4]
