Lipszyc wuchs in Łódź auf und zog um die Jahrhundertwende nach Paris, wo er in der KünstlerkolonieLa Ruche lebte und seine Studien abschloss.
Hier wandte er sich anfänglich der Elfenbeinschnitzerei und der Marmorbildhauerei zu, mit denen er bald Bekanntheit erreichte. 1912 holte er seinen 14-jährigen Bruder Morice Lipsi nach Paris und unterwies ihn in Elfenbeinschnitzerei.
Lipszyc arbeitete mit Bronze, Elfenbein, Onyx und exotischen Hölzern. Zudem schuf er Möbel mit verzierenden Einlagen aus Elfenbein. In der Periode des Art déco fertigte er chryselephantineStatuetten, die häufig Tänzerinnen darstellten.