Der Ort war schon in der Römerzeit unter dem Namen Salaria Bastitanorum bekannt. Aus der maurischen Zeit sind noch die Reste eines Turms und die Trassenführung erhalten. 1487 kam der Ort unter die Herrschaft der Katholischen Könige. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts verlor Salares mit der Urbanisierung Spaniens knapp 80 Prozent seiner Einwohnerzahl.[2]