In seiner Geschichte als Badeort hat Søndervig eine stetige Entwicklung durchlaufen. Heute besteht ein Großteil des Ortes aus Ferienhäusern.
Seit 2003 findet jährlich ein internationales Sandskulpturen-Festival statt, bei dem bis zu 12.000 Tonnen Sand zu einer gebogenen Wand von rund 200 m Breite und ca. 7 m Höhe mit ineinanderfließenden Kunstwerken geschichtet werden. Zusätzlich können mehrere etwa 3 m hohe freistehende Skulpturen betrachtet werden.[3] Unweit entfernt befindet sich ein Golfplatz.[4] Am 9. Juni 2022 eröffnete Lalandia seinen neuesten Ferienpark in Søndervig.[5]
