Rui Santos ist der Name folgender Personen:

• Rui Santos (Bogenschütze) (* 1967), portugiesischer Bogenschütze
• Rui dos Santos (Sänger), Sänger (Bariton)
• Rui Baltazar dos Santos Alves (1933–2024), mosambikanischer Politiker und Jurist
• Rui Pereira dos Santos (* 1969), osttimoresischer Jurist und Menschenrechtler
• Rui Quartin Santos, portugiesischer Diplomat