Jaumann malte zunächst Porträts, Genre- und Jagdbilder sowie allegorische Kompositionen. Später schuf er hauptsächlich Alpenlandschaften. Neben der Malerei war er auch als Buchillustrator tätig und modellierte Tierbronzen.
Rudolf Alfred Jaumann wurde mit der Ehrenmedaille der Münchner Akademie ausgezeichnet.
Werke
Georg Bötticher (1849–1918): Das chinesische Buch. Franz Karrer Verlag, Leipzig 1889, illustriert von Rudolf Alfred Jaumann