Von Kurtzman stammt auch die Idee zum Film From Dusk Till Dawn. Außerdem führte er Regie bei Wes Craven’s Wishmaster aus dem Jahre 1997. Sein Debüt als Regisseur gab er mit The Demolitionist aus dem Jahre 1995. Im April 2012 öffnete er sein „Kurtzman Institute of Art“ für interessierte Studenten.[1]