Garant trat erstmals Anfang der 1990er zusammen mit der New Yorker ComedytruppeThe State in verschiedenen Bars auf. MTV strahlte drei Staffeln von diesem Programm aus, danach sendete CBS ein 44-Minuten-Special. Später wurde Garant Erfinder, Autor, Produzent und Darsteller der Serie Viva Variety, die auf Comedy Central drei Staffeln lang lief.
Robert Ben Garant arbeitete als Drehbuchautor, Darsteller (Travis Junior) und ausführender Produzent für die Fernsehserie Reno 911!. Zusammen mit seiner Frau Jennifer wohnt er in Glendale, Kalifornien. 2007 übernahm er die Regie bei der Filmkomödie Balls of Fury.