Honoré brachte sich das Zeichnen autodidaktisch bei.[3] Die erste Zeichnung veröffentlichte er mit 16 Jahren in einer Tageszeitung.[4] Sein Stil war sehr düster, oft arbeitete er mit Holzschnitt-ähnlichen Zeichnungen.[3] Neben der Veröffentlichung von eigenen Büchern erschienen seine Illustrationen auch in diversen Zeitungen, darunter Libération, Le Monde, Hara-Kiri, Les Inrockuptibles, La Vie ouvrière, Charlie Mensuel, Le Matin de Paris und Expressen.[5]
Seit 1992 arbeitete Honoré als Cartoonist für die Satirezeitschrift Charlie Hebdo.[3] Beim Terroranschlag auf deren Redaktion wurde er am 7. Januar 2015 zusammen mit elf weiteren Menschen getötet. Über die offiziellen Facebook- und Twitter-Profile des Magazins wurde als letzte Meldung kurz vor dem Attentat eine Zeichnung von ihm veröffentlicht, die Abu Bakr al-Baghdadi, den Anführer der Terrororganisation Islamischer Staat, zeigte. Sie war als Neujahrsgruß mit den Worten „Beste Wünsche übrigens“ überschrieben, al-Baghdadi sagt dazu: „Und vor allem Gesundheit!“.[6]
Honoré wurde auf dem Pariser Friedhof Père-Lachaise bestattet.[7]
Werke
Un bon dessin vaut mieux qu’un long discours. Paris 1985
Cent nouveaux rébus littéraires : Avec leur question-devinette et leur solution. Arléa, 2006
Je hais les petites phrases. Les Echappés, 2011
Calendrier perpétuel Charlie Hebdo : 52 semaines. Les Echappés, 2014
